刺激臭

貰い物はとても有難いけど、量が多いと大変な時もあります。

今回はコレ↓


青唐辛子！

一緒に、生の赤唐辛子と、乾燥させた赤唐辛子も。大量でーす

おうちで丹精込めて育てて収穫した物だし、なんとか有効利用したい。

そうだ、まず、唐辛子味噌を作ろう　保存きくしね

で、まず、唐辛子を炒めるんですが・・・



いやはや、すごい刺激です。


こりゃヤバイと思ったのかしら

で、目鼻が、痛くなりながらも・・・


出来た！

食べてみたところ、どうやら唐辛子を欲張って入れすぎました


辛すぎて、一口で、ご飯茶碗一杯いけそうです。

どうも失敗らしい　こっちはうまく出来てるといいな・・・↓


醤油漬け。　数日は寝かせておこうっと。

どちらも辛いもの好きな人なら、喜んで食べてくれそうです