栗三昧

秋の味覚と思って、衝動買いした栗。

正直、買ったものの処理が面倒臭い。

で、手が痛ーくなる鬼皮剥きのほとんどを、ダンナに担当してもらった。

あ～、便利(笑)

で、できたのがコチラ　↓



渋皮煮

その昔、近所のおばちゃんが作ったものを、おすそ分けで貰った事があったんです。

その出来栄えたるや、素晴らしいのなんの！めっちゃ美味だった記憶が。

で、マネして初挑戦。

普通に美味しくできたけど、あの味には及ばない・・・

大量に渋皮煮を作ったところで、なかなか消費できない。

そんなワケで、更に変身。　↓



パウンドケーキ


みてくれはイマイチですが、美味しくできましたよ。