お試し収穫

キャベツのお試し収穫である。

シュースターという品種の越冬キャベツを12月の中旬に定植した。商品説明では、シュースターはつやのある濃緑色で、葉肉は厚めで柔らかく、食味良好な春採りキャベツで重量約1.5～2Kg、と書いてある。

2月までは寒く生長が遅かったが3月になると例年より気温が高い日が多くなり葉が大きくなって増えて巻き始めた。それから急に生長が進んで1ケ月経って、お試しに収穫してみた。

直径はやや物足りない大きさであるが重さはおよそ2Kgあり、巻がソフトな春キャベツにしてはしっかり硬く巻いている。切ってみると葉が柔らかく、甘みが有って美味しい。

越冬キャベツはシュースターとYR青空・めにあおばの3品種が1畝に植えてある。それぞれが生長に若干の差が有って、シュースターが最も早く収穫を迎えた。次週は他の2品種も収穫が始まりそうである。

他の春採りキャベツはすでに裂球しているキャベツや抽苔が立って開花している物もあるがこの品種はその心配は無さそうである。