葉菜類の収穫

小松菜・ふだん草・チマサンチュを収穫した。

これらの葉物野菜を栽培する畝は播種するまで太陽熱消毒のつもりで黒マルチを掛けて置いて、播種と同時に害虫の被害を防除の狙いで防虫ネットを掛けた。今のところ収穫まで害虫の被害は無く、その結果が出た様だ。

小松菜は2度目の収穫であるが、ふだん草とチマサンチュは初収穫である。これらの野菜は畑に葉物野菜が少ないこの時期に重宝する。今回はサラダ・お浸し・煮浸しにして頂いた。