収穫

ブロッコリーとキャベツを収穫した。

ブロッコリーは一斉に頂花蕾が収穫になり、1週間で終了である。頂花蕾の収穫が終わった後は、ブロッコリーの品種によっては側花蕾が収穫出来るが、過去に栽培したブロッコリーは頂花蕾を切った切り口に腐りが入ってしまい、側花蕾は収穫出来なかった。

今回栽培したブロッコリーは緑嶺という品種であるが、頂花蕾の切り口のすぐ下に側花蕾を作る脇芽が出ているので、頂花蕾を収穫した株を撤収せずに、畝に残して様子を見る事にした。

キャベツもブロッコリーと同じように一斉に収穫時期になり、収穫している。このキャベツは中早生2号という品種で、播種から4ケ月で収穫出来た。秋のキャベツは葉がぎっしりイ詰まっており、やや小玉でも重さは2Kg前後で、少人数の家族には丁度良い大きさである。

育苗中

空豆・キヌサヤ・スナップ・グリンピースなど豆類は発芽生長した。

先々週にポットに播種した。種を蒔いた時はたっぷり潅水したが、その後は発芽するまでは種の豆が腐敗するので潅水は控えた。また、雨が掛からないように小屋の中で育苗した。発芽後も一回潅水しただけで、ほぼ順調に生長している。

スナップとキヌサヤは発芽が早く、苗は既に10cmを越えている。来週には定植の見込みである。空豆とグリンピースは発芽が遅く、2週間で発芽した。定植は来月にずれ込む見込みである。

収穫

ブロッコリーとねばり芋を収穫した。

秋採りブロッコリーを収穫した。相変わらずスーパーの店頭に並ぶブロッコリーと同じ大きさで13cm前後で収穫している。このブロッコリーは生長段階で一斉に収穫時期を迎える。僅か10株を栽培しているが先週後半から収穫が始まり、すでに頂花蕾を5個収穫した。今日の収穫は1個で、明日も収穫出来る。残り3個は今週中に収穫の見込みである。僅か1週間で10株の収穫が終わってしまう。

山芋はねばり芋を収穫した。
ねばり芋は肥料袋を利用して、収穫が楽なように袋栽培である。肥料袋は土を積めて底を開いて畝の上に置いた。袋栽培は収穫時は袋を切れば簡単に収穫出来る。深く掘る必要は無い。形は短形自然薯より素直な形状で、多少は調理は楽である。今年の夏は雨が少なく、乾燥が嫌いな山芋にとっては厳しい時期であった。その影響もあって、芋が大きく生長してない。せいぜい30cmである。しかし、味と食感は自然薯に似ているので、山掛けや梅肉和えが美味しい。