側花蕾の収穫

ブロッコリーの側花蕾を収穫した。

ブロッコリーの頂花蕾は収穫が終わった。ブロッコリーの頂花蕾はその元の果柄が美味しいので、果柄をやや長めに頂花蕾を収穫した。頂花蕾の直ぐ下の側花蕾も頂花蕾とともに収穫してしまったので、側花蕾を着ける脇芽の生長が進まないと側花蕾は出来ない。側花蕾の収穫が遅れていたが漸く脇芽も伸びて側花蕾が出来ていた。まだ小さいがブロッコリー1株に付き1個ずつ側花蕾を収穫した。側花蕾はやや果柄を長く着けて収穫した。果柄に甘みが有って、美味しいのである。