塩分補給

湿度が高くて蒸し暑い日は糠漬食べて塩分補給です。
使いつづけて十五年くらい経ったぬか床で漬けた野菜は塩味よりも甘味が際立ってるのでまったく飽きません。

ポリポリポリ・・