隊長が飲んだり・食べたりした美味しい物やお店を紹介する「グルメ」の第160回は、『トラピストクッキー』をお送りします。
函館トラピスト修道院と言えば、「トラピストバター」や「トラピストバター飴」が北海道土産の定番ですが、今日ご紹介するのは、もう一つの定番品『トラピストクッキー』です。
トラピスト修道院は、1896(明治29)年に創設された日本最初のカトリック男子修道院で、所在地は函館から列車で約40分の北斗市です。同修道院の正式名称は、「厳律シート会灯台の聖母大修道院」。
バター、バター飴、クッキーなどは、敷地内の工場で製造されているそうです。
『トラピストクッキー』には、同修道院自家製の発酵バターと風味豊かなバターミルクがたっぷりと入っています。
包装タイプで何種類かに別れますが、いつも頂くのは、クッキーが3枚入った袋が12個入った小箱です。価格は684円(税込)。
尚、製造者の「トラピスト修道院製酪工場」の住所は、北海道北斗市三ツ石392。電話番号
は、0138-75-2108です。
===「グルメ」バックナンバー ===
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1～145食 省略
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