テイクアウト「胡椒餅」阪神百貨店梅田本店

大阪のおみやげ～ 点天の「大阪胡椒餅」

食べ歩きにぴったりな台湾グルメのひとつ「胡椒餅」。元は中国福建省の「葱肉餅（チョンロウビン）」が発祥と言われている食べ物で、台湾に持ち込まれた葱肉餅が「胡椒餅（フージャオビン）」として定着しました。名前に「餅」と付きますが、日本でいう「餅」のような食べ物ではありません。中国語で「餅干」がビスケット、「餅屋」がパン屋やケーキ屋を表すことからもわかるように、中国では小麦粉を焼いたり蒸したりして作った食品に「餅」が使われます。胡椒餅は一般的に、豚肉と青ねぎをベースに、胡椒や八角、山椒、花椒（ホワジャオ）、シナモン、クローブ、フェンネル、陳皮などを混合したスパイスである五香粉（ウーシャンフェン）を加えて作られる餡が特徴で、それを肉まんのような皮やパイのような生地で包んで、表面をカリッと焼き上げて作られます。（ネット調べで抜粋🙇）

美味しかった ☝️😋

📍大阪胡椒餅

大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 B1F

TEL：06-6345-5126

 

春だね。／ ラグの写真詩

絵描人から

待ちに待ったお便り

SAKURA できたよ！

ようやく

パッションな季節到来

春だね。

ラグの詩

 

三月 ／ ラグの写真詩

仲春の候

そんな挨拶もなく

キミたちは出てゆく

変わるなら三月

いや、

変わりたいなら三月

咲けば  散る

花も 人も ･･･

ラグの詩

 

バスの旅 ／ ラグの写真詩

ローカルバスが

エンジン震わせ接近中

止まって  止まって

両手広げて猛烈アピール

くたびれたバス停で

くたびれたオヤジが ･･･

ドアが開くやいなや

まるでイルカショーの

イルカのように

車内にスルッと滑り込む

そしてアシカショーの

アシカのように

得意げに手を叩いて見せた

昨日までの景色を消す旅

今日からの景色を探す旅

明日に向かって出発

車内に響く

ペットボトルを開ける音

身体にプシュッ

潤い求めているよね

シートに沈んで

海岸線を緩く舐めてみる

心がリズミカル

潤い求めているよね

生きてる証拠かな

ラグの詩

 

証を刻め ／ ラグの写真詩

大切な瞬間こそ

シャッター切らずに

脳裏に残せ

深く深く刻み込め

逆に、何気ない

時間の切り取りにこそ

己が存在した

シーンが写り証となる

ラグの詩

 

人 恋しくて ／ ラグの写真詩

今日は

人 恋しくて

海じゃないんだ

港でもないんだ

街かな  賑やかな街

いや、街じゃない

人 恋しくて

あてもなく

寂れた商店街を覗き歩く

誰か 一人くらい

居るだろ  居るよね

人 恋しくて

ラグの詩

 

景色 ／ ラグの写真詩

人生で憧れる

景色があるとしたら

そこに向かって

力強く歩けば良い

今、無いのなら

わからないのなら

好きな景色を

只々楽しめば良い

ラグの詩

 

ランチ巡り「鯛の夢」神崎郡福崎町 #250317

ラーメンでも食べに行く？お蕎麦の方がいい？

何でもええけど～ あんま、腹減ってない ･･･

そんないつものパターンで相方さんと会話しつつ、「鯛のラーメン」というのがちょっと気になったので、福崎町の「鯛の夢」さんまで～ 🚗³₃

ちゃんと住所を確認せず、ナビで進んで着いた所が ･･･ え、ここ⁉️ 😮

5～6回ほど（ちょっと知り合いの「漢方アロマ さゆら」さんとこに）来たことがある「旧小國家」でした～ そういえば、フォロワーさんの投稿で敷地内にラーメン屋さんができてるって記憶はあったような ･･･

店内は靴を脱いでスリッパに履き替えるスタイル～ 天井や床板材、窓枠などレトロな古民家の雰囲気が漂ってます～ 落ち着いてはいるけど畏まらない佇まいです

相方さんは「辛味噌ラーメン」

ラグは「あさしお（スッキリスープ）」と「ゆうしお（こってりスープ）」のブレンドスープにたっぷり野菜がのった「海山（かいざん）」というラーメン

臭みの無いスープは絶品❗️😋トッピングのふっくらした鯛（チャーシュー？）と野菜たちがとにかく旨し‼️😋😋

そして、「〝鯛一郎クン〟の唐揚げ」と「〝鯛一郎クン〟のにぎり寿司」も美味しかったですよ～ 😋

※ 唐揚げに添えてあったソースめっちゃ旨ッ❗️😋👍

余談ですが ･･･

この麺、どこかで食べたような ･･･ と思いながら食べている時、他のお客さんと店主さんの会話〝 波賀町（宍粟市）の系列店「天垣内らーめん 星と月」もよろしく 〟という声が聞こえました～ ラグたちが1年ほど前に行ったお店でした～ 通りで食べたことある麺やと思った 🍜

帰り際、そんな話も少しさせて頂きました～ ご馳走さま 😊

📍鯛の夢

神崎郡福崎町山崎814 旧小國家長屋門

TEL：090-2068-2073

@tainoyume

 

カフェ巡り「農菓みきや」高砂市阿弥陀町 250312

高御位山の麓～ 長尾登山道

おむすび･お弁当･スイーツなどを販売～ フォロワーさんの投稿で気になっていた「農菓みきや」さんまで～ 🚗³₃

オープンされてまだ一月ほどでしょうか ･･･ 真新しい瑞々しさともう何年も営業されているかのような落ち着いた雰囲気が同居～ ちょっと不思議なショップです 🙄

美味しそうなお弁当やおにぎりもありましたが～ ランチあとなので ･･･

相方さんは「紬 いちごのチーズケーキ」（美味しかったようです 😋）

ラグは「レモン香るガナッシュサンド」（むっちゃ旨❗️でした 😋😋）

外（敷地内のオープンテラス）にベンチやテーブルを置いてくれていて、そこで飲食することが可能～ 昨日はポカポカ陽気で、ベンチに座って高御位山を眺めながら～ ゆっくりゆったり「珈琲たいむ」させて頂きました ☺️

ラグたちが居る間、仕事（外回り）途中のお客さんや高御位山に登る前（食べ物調達）立ち寄った方、逆に山から降りてきて帰りにスイーツを楽しむカップルなど ･･･

スタッフさんの対応も含め、本当に良い雰囲気でしたよ～ ご馳走さま（良い時間ありがとうございました）また立ち寄りますね 😊

📍農菓みきや

高砂市阿弥陀町長尾200 

TEL：079-459-0978

@nouka_mikiya

 

ランチ巡り「にくてんミナミ」高砂市荒井町 250312

ご当地グルメ「にくてん」を求めて、高砂市の「ミナミ」さんまで～ 🚗³₃

「高砂にくてん」は、文化庁「100年フード」認定

おでん入りのお好み焼き⁉ ご当地B級グルメです❗️😄

「ミナミにくてん」と「高砂焼そば」頂きました～（ちょうど良い味と量でした）旨し❗️😋👍 ご馳走さま～ 😊

📍ミナミ

高砂市荒井町中新町6-25 

TEL：079-443-3388

 

ランチ巡り「まちの食堂 羊雲」姫路市忍町 250306

昨年の11月、忍町にオープンしたお店「まちの食堂 羊雲（hitsuji gumo）」さんまで～ 🚗³₃

ここら～ 久しぶりに車で来たら ･･･ いつも停めてた駐車場がお洒落なマンションになってた（NEWなお店も増えて忍町がどんどん変わってゆく… ）❗️😵

昔、卵や砂糖などの卸しの会社があったという「三和ビル」をリノベーション～「夕雲舎」というグラフィックデザインの会社が母体なんでしょうか？ ･･･ 🤔

そのフロント部分に飲食スペース「まちの食堂 羊雲」がありますが、店舗の奥の奥～ ガラス越しにデザイン事務所の女性スタッフさんたちが仕事をされている姿が見えます～ 昔の倉庫の躯体や備品も内装デザインとして散りばめつつレイアウト～ これはむちゃくちゃラグ好み😍の設えです 😄👍

羊雲さんは、店内入ってすぐのカウンターキャッシャーで、オーダーして先に料金を支払うパターンです（席に座ってメニューを見て決めてからでOK）～ 商品配膳や片付けはお店の方がやってくれます（水はセルフですが、それ以外はセルフではありません）

地元地域の農産物使用

たつの市の右田農園さんの野菜や市川町の牛尾農場さんの卵などを使った「生産者さんの顔が見えるメニュー」が売りようですね～ ☺️

☆ 月火水 ･･･野菜たっぷり週替わり定食

☆ 木金 ･･･ えらべるカレー

相方さんは「ごろごろ野菜のグリーンカレー」好みの味だったようです 😋

ラグは「濃厚トマトバターチキンカレー」辛さ控えめというよりは全く辛くなくて ･･･ 辛さに強くはないラグですが～ さすがに少し辛さを欲する味でした … 😅 野菜旨し❗️😋

※ 共に「スパイスたまご」トッピング

カレーを食べたあとは、セットコーヒーの「エチオピア（中深煎）」と、カウンターにあるテイクアウトおやつの中から「こぼとベーカリー」さんの菓子ブランド「corun（コルン）」の焼き菓子～「ディアマン ショコラ」を頂きました～ 旨し❗️😋👍

各種イベント、展示や販売、フリーペーパーなどの地域情報発信サポート等々 ･･･ 今後の展開にも興味が湧くスペースです～ また伺います 😊

📍まちの食堂 羊雲

姫路市忍町106 三和ビル

羊雲 @hitsujigumo106

夕雲舎 @redcloudworks

 

牡蠣も終盤 ／ 岩見漁港 井上水産（テイクアウト）250301

新舞子の大阪屋さんでランチ（牡蠣）を食べたあと、牡蠣もそろそろピークを越えて終盤やから、殻付きの牡蠣を買って帰ろか？ということで ･･･ 岩見漁港の水産加工所まで～ 🚗³₃

毎度、お世話になっている「井上水産」さんです～ 全然知らんかったんですが ･･･ うちのおやじも十数年通っていることが判明～ 井上水産のご主人と奥さんも「えっ、親子？」と驚き～ おやじが「息子です」ラグも「ラグのおやじです」笑笑笑

実家（おやじ）は、🦪湯掻いて食べます

ラグん家は、🦪蒸し器で蒸します

今シーズンはこれで最後になるかもしれませんね～ 美味しかった❗️ご馳走さま～ 😋😋😋

加工所が忙しいのも今月いっぱいくらい迄でしょうか～ おみやげで「牡蠣の佃煮（非売品）」頂きました～ ありがとうございます 🙇

📍井上水産

たつの市御津町岩見1299

TEL：079-322-2011

 

ランチ巡り「大阪屋」たつの市御津町黒崎 250301

この日は、おふくろの命日で、お墓参りしたあと、おやじと一緒にランチ～ 新舞子の「大阪屋」さんまで 🚗³₃

何度か振られた（お休みの日に2度来た😅）お店なんですが、ようやく営業日にたどり着くことができました～ 😄

以前、お休みの日に伺った時には「休み？やなくて、もう閉店してる？」と思うような雰囲気だったのですが ･･･ いや！いや！ちょうどお昼頃伺ったこの日は、お客さんと車でごった返してました 😵

店内入り、靴を脱いで上がります（フローリングと畳敷き）～ 和の設えの客席で、ゆったりとしたテーブルと椅子で落ち着きます ☺️

ラグは、かき鍋にお造りの付いた「カキ鍋定食」

おやじと相方さんは、かき鍋とカキフライが付いた「カキ旨ランチ」

美味しかったですよ～ 落ち着きがありながら活気もあるお店の雰囲気やスタッフさんの動きも含め、良いお店、良い時間でした～ ご馳走さま 😋👍

地域との関わりだと思いますが、作家さんの作品展示（委託販売）などのコーナーもありました 😊

この日はPM2.5の影響でしょうか～ お天気なのに空が霞んで海が見えませんでしたが、「夕日が綺麗な新舞子海岸の丘の上の料理屋」からの眺めは良いですよ～ 👍👍👍

綺麗な夕日を見たあと、夜ここで宴会したいな！😆

また、伺います 😊

📍大阪屋

たつの市御津町黒崎1657-24 

TEL：079-322-0124

@shinmaiko_osakaya

 

カフェ巡り「カフェさらな」姫路市飾磨区 250225

久しぶりに「カフェさらな」さんへ 🚗³₃

相変わらず、大人気な焼き菓子のオーダーやイベント出店の用意などで忙しそうです（たぶん、そんな雰囲気 … ）😄

イートインで、

ラグは「たっぷりカフェオレ」

相方さんは、本日のケーキ「つぶつぶ苺のチーズスフレ」とホットコーヒー

少しスフレの味見させてもらいましたが～ やっぱ旨い❗️😋👍

「たっぷりカフェ」は、たっぷり～ たっぷり～ っていうか ･･･ カップ大き過ぎw 😬

耳（取っ手）が無いので、両手で持って～ 抹茶茶碗のように … 😅

ご馳走さまでした 😊

📍カフェさらな

姫路市飾磨区構4-76 

TEL：079-234-0176

@cy.sarana

 

ランチ巡り「favori（カフェ レストラン ファボリ）」姫路市飾磨区 250226

前回お邪魔したら～ タイムアウトで退散した「ファボリ」さんへリベンジに行って来ました～ 🚗³₃

実は前回、只々〝どこでもええからお茶する？（単なる喫茶店使い）〟というノリで15時頃に行ったら～ もう終わりみたいな感じ（昼営業のみの水曜だったかも）で退散 ･･･ その後、ファボリさんが人気の洋食屋さんということを知りました 😮

着いたのが13時半頃だったのですが、今日はセーフでした～ 😆

ラグは「シェフおすすめ！洋食セット」をお願いしましたよ～ 出てきた料理を見て〝（えっ、この場所でちゃんとした洋食出てくるんや）〟と、心の中で失礼な感想を持ってしまいました 🙇

国産肉ハンバーグ･海老フライ･紅ズワイクリームコロッケ～ 鉄板熱々むっちゃ美味しかったです‼️😋😋😋

相方さんはオムライス食べてました～ こちらは、ちょっとラグたちの得意な味ではなかったのですが ･･･ ✋😅

ご馳走さまでした～ 次回は「ハラミステーキ」食べに行きます❗️😎👍

※「カキフライ（岩見産）」もありましたよ～ 😊

余談ですが ･･･

実はこの場所（昔、ここらは飾磨区港町という住所でした）ある意味、ラグのルーツスポットなんです～ この町に3歳から10歳まで住んでました

ちょうど、このファボリさんのある場所は、大昔「遊郭」が軒を連ねていた場所です～ その遊郭跡の建物を住居として身内が借りてました

お店の前の小さな港～ ここは「湛保(たんぽ)」と呼ばれていた歴史のある港（姫路藩の海の玄関として栄えた港）なんですよ～ 今は海上保安庁の船や作業船などが碇泊しています～ 昔、ラグの親父の船（海事作業船）もここに繋いでました～ 🚢

📍カフェ レストラン ファボリ

姫路市飾磨区須加278 

TEL：079-280-4797

@caferestaurant_favori