西新井大師の『弘龍』と『雅秀殿』の豚まん批評

3日の事でした。

一昨年訪ねた『西新井大師』に初詣。

改札をスル―した辺りから、もう参拝客の最後尾、2年前三が日を過ぎた4日とは賑わいが違いました。

なんだか、大変なところへ来てしまったと少し後悔していると、
参拝とは異なる長い列を見つけたのです。

見ると、左側に『雅秀殿』右側には、『弘龍』





並び終えてゲットした方々は、両手で肉まんを抱えていらっしゃいました。
湯気が立ちのぼりなんと幸せそう笑顔


あのですね。
批評魂に火が付きました。

なんだか、『清水屋』と『中田屋』です。
この界隈競い合っているね。

では、『豚まん』批評開催です。

まず、列の長さは、『雅秀殿』に軍配が上がります。

そして、



こちらが、『弘龍』300円

そして、『雅秀殿』の350円です。




色白さでは、『弘龍』さんかな。

『弘龍』を一口かじったら、



おう、美味しい！

そして、『雅秀殿』




熱っ！

『雅秀殿』熱い！

それに、厚そうな生地はふんわふあのもっちもちです。
具材も、大ぶりで食感もしっかり、これは極上かも。

結論：

『弘龍』さんの豚まんは普通に美味しい。
『雅秀殿』さんは50円差以上にこだわりの豚まんでした。

調べてみると、『雅秀殿』は、宇都宮市が本店とのこと。
HPを引用しますと、

創業時からのロングセラー究極の豚まんは一つ一つが熟練調理人の手作り。
具材は豚肩ロースのひき肉、キャベツ、椎茸、タケノコ、そして豚の角煮を使用。
野菜の甘みと食感の良さが、主役の豚肉の旨味を増幅させます。
皮は複数の小麦粉をブレンドし、うっすら黄金色に仕上がっています。
熱々の状態はもちろん、冷めてもほんのりと甘みを感じます。これが究極の証です。

だそうな。

なぜ、宇都宮が、西新井大師にいるのかはわかりませんが、

寒空の下で食べる極上の豚まんは、幸せののひと時でした。

神様にはね、

今年も美味しい食べ物を美味しいっ！て味わえますように、
美味しい料理が美味しく作れますように！

と、祈ったのです。

早速ご利益がありましたとさ

お休み最終日の独り言

あんなに楽しみだった9連休が終わろうとしています。
明日から仕事です。

砂漠の中のコップの水に例え、
あっ、この例えこの前使ったばかりだけどね。

お正月に、あぁもう4日しかない！5日終わっちゃったとの心中を、
まだまだ4日もあるじゃないか！充実させよう～！と、プラス思考で言い聞かせていたものの、
最終日となるとね。
現実を受け止めるしかないのです。

振り返ると穴子釣りから始まって、大掃除、年賀状書き、年明けて西新井大師の初詣、
正直言って残す一日くたくたです。

だからこうしてのんびりと昼からブログの更新となるわけです。

今日は寒いね。

外に出るの止めた