『サーチュイン遺伝子』は冬眠中。

お昼のお話第二弾！

ドーン！



とあるお店の『天丼大盛り』です。

こうして顧みるとね。

我ながら、イケないものを食べてしまっているなと・・・ブログの話題にするとやっと気が付きます



ランチメニューは数多けれど、お昼になるとガッツリ食べたくなるのです。
今流行の『サーチュイン遺伝子』は眠ったままだ

この、遺伝子さん、NHKの再放送で出会いました。
簡単に言うとね。
長寿遺伝子または長生き遺伝子、抗老化遺伝子とも呼ばれ、その活性化により生物の寿命が延びるとされるそうです。
どうしたら活性化するのか・・・。

それは、
腹八分目の食生活を励行していくと、この遺伝子さんが活気づくそうです。
なんつーか、張り切るというか、奮起すると表現するか、勢い盛んになるわけよ。

普通は、お腹空くとへこたれたりするんだけどね。

このお方、飢餓状態の時に体をいろいろ修復やサポートしてくれる遺伝子だそうで、
飽食の現代においては、ほとんどお眠り状態だそう。


さっきも帰ってきてたらふく食べてしまいました
僕の身体の中でも冬眠状態だよ


久しぶりの平日更新！
今週は、頑張ってみようかな

渋谷の美味しいスープパスタ『オリビエ』

オリビエ



先週頂いた昼食です。

この写真、激辛ラーメンではありません。
『ベーコンとほうれん草のスープパスタ』トマト味なのです。
カプサイシンでは無くて、リコピンなのさ。

おじさんはね、渋谷でお昼頃だと、『亜寿加』の担々麺か、オリビエのスープパスタなのです。

知ってる？色は似てるけど味は違うよっ！

その日、バタバタしてて、同僚と二人夕方4時に有りつけた昼食でした。
会社ではいろいろあって少し凹んだけどさ。
大盛り食べて元気回復です。


ふと見ると、出窓の棚に



誰かがさっきまで座っていたかのよう・・・。

斜めから差し込む日差しを浴びてメルヘンの世界に引き込まれていました。

久しぶりにギターの弦を張り替えました♪

ギターの弦を買いに戻ったら、娘が待っていてくれました。

自分愛用の『木曽スズキ』のギターと、一度だけステージで使った『タカミネ』のクロ
二人して弦を緩めて交換です。

なんだか楽しいな～

布切れにワックスを付けてピカピカに磨いたあと、
６弦からつけ方を教えると、残りを黙々と付けて行く姿に見とれてしまいました。
君は覚えが早いね！
チューニングマシンなんてないけど、今はスマフォのアプリに『音叉』たるものがあるのです。


しっかり音合わせをしたら、椅子に向い合って暫しのレッスンです。
『西野カナ』のEsperanzaの循環コードを練習したのさ。
ブランクがあったから最初からだけど、少しずつでも毎日続ける事ですよ。

レッスン終了後、今日のお父さんはトコトンギターいじりに没頭しました。
実は、先日の『おじゃマップ 』に織田哲郎さんがゲストで登場

『いつまでも変わらぬ愛を』のアコースティックバージョンに感動してしまったのです。


昔はさ、コードブックに印付けて、ラジカセの再生巻戻し何度も繰り返して耳コピしたのにね。今は、ご本人が目の前で弾いて下さっているのです。

これからさ、容姿は真似できないけど、完璧にコピーしてやろうぞ
心に誓ったのでした。

追伸：ライトゲージからミディアムに変えたら音色が良いね

ほんのおつまみですが、『焼き茄子』だよ！

この！茄子！

３本をグリルに放り込んで、他の料理を作りながら暫し放置状態。

位置を変えて皮全体に焦げ目が付いたらら、火傷しないように剥がします。

生姜に茗荷にすり胡麻パラパラ。

ほんのおつまみですが、『焼き茄子』の出来上がりです。




今日は、連勝ストップ・・・。
僕が見ると負けるのかな

今日の予感♪

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今週も寝てたくても目が覚める朝を迎えました。

でもね、も10連勝だし交流戦無傷の首位だし
目覚めは良いのです。

そして、娘がね。

「お父さん、ギター教えてっ」って言ってきたのです。

随分前、「西野カナ」で幾つかのコード教えたけどちゃんと覚えてるみたいだし。
君が本気だったら、ちゃんと教えるよ

今から、張り替える弦買ってきます


なんだか良い日になりそうな予感だよ

金環日食観察中！

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玄関前からの撮影です。

フィルターを掛けると



そのうち雲が覆い始め肉眼でも確認できました。




さて、会社行かないとっ

『白蘭』の担々麺は旨い！

プロローグ

今日はこの話題をお知らせしたくて、
自治会の飲み会を振りきって帰ってきたよ
ブログ書くから帰るとは言わなかったけどね。


では、本題！


白蘭　担々麺

先週、神田にある『白蘭』の担々麺を食べてきました。
たまにこのブログでいじってあげる「のび太顔」が十数年来通い続けているラーメンだとか。
前から話は聞いていたもののなかなか機会がなかったのです。

神田南口を降り、出力してもらった地図を辿るとそのお店がありました。
店構えと穴の開いた椅子を見て唖然。
自分も食べたことないのに2人も引き連れて行ったものだからさ。
大丈夫かな・・・と不安な心持ちでのび太顔を思い浮かべました。

これが登場しました。





一般的な担々麺とは別の代物が現れました。
一線を画す趣です。
もしかするとラーメンと言う境界線も超えているのかも知れません。
一言で例えるならお汁ではなく、『トロミに浸かっている麺』かな。
あんかけラーメンじゃなく、あんなか麺

それをさ、自分だけ次のアポの時間が心配で、早食い競争の勢いで食したのです。
思った以上に辛いし、何といってもトロミの分だけ熱くて冷めないのです。
激熱、激辛カプサイシン効果で汗が止まりませんでした。

でも、美味しかった～。
この味は僕にはストレートど真ん中です。

のび太顔ありがとさん！
来週もまた行こうかな～


エピローグ
では、書き上げたので今から夕食の買い出しです！
も7連勝

五月晴れのお昼には『ひき肉とトマトのペンネ』

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力作のペンネが出来上がりました。
この形状のペンネは、袋の中に具がしっかり入るので
モチモチ食感と相まってよろしゅうございます。

今日は2時から自治会の組長会議・・・。

一日のど真ん中だよ
午前も午後も予定を組めません。
折角のお休みなのにね。

そうだ、連勝驀進中のだってデーゲームの2時からだ

会議終わってから、

「軽くやりますかっ♪」

を振りきって帰って来れるかな・・・。

ほんのおつまみですが『トマトと胡瓜の簡単サラダ』 PART2

『トマトと胡瓜の簡単サラダ』

先週と同じ食材です。

今回は、イタリアン風味

本日は、玉ねぎのみじん切りさんがゲスト。。
オリーブオイルとお酢、レモン汁、塩、粗挽き胡椒で和えました。




あのね、旨いです。
今晩は、ワインで行こうかなっ

イタ飯屋行ってさ。これをさり気なく前菜で出されたら通っちゃうかも

うち来る？

オヤジの朝の独り言

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毎日終電近く・・・一週間本当に疲れました。

51になりたてのお父さん頑張ってます。

それで、今日は疲れを癒すためにもトコトン寝坊してやるっ！と、意気込んで寝たのですが
いつも通りの時間に目が覚めてしまいました。

そこから、寝返りを打ちながら眠りの世界へ入ろうと試みたのですが、試みただけで諦めました。
眠るのも体力が必要だそうで、眠るエネルギーも残ってないみたいです。

疲れが残っています。

ブログだって久しぶりだしね。
なんだか週末だけオンエアされるオヤジの独り言です。

どうぞ、お付き合いください。

今日は、何も予定のない一日。
のんびり更新します