梅干入り焼き飯

今日は、黄金休のど真ん中。
仕事が超多忙と言って、1人家に残る。

ご飯が少し、玉葱1個、ハム１枚。
焼き飯に決定！

極力、油を使わず、焦げないように慎重に調理。
卵はコレステロールが高いので我慢！

何か物足りない。
カレー粉はないかな、残念、見当たらない。
冷蔵庫を探索・・・

昨日の半額セールの天婦羅が失敗。
胃が少しもたれている。

・・・油タップリのままだったので、
　　　キッチンペーパーで何回も油切りしたけれど、
　　　天婦羅を買ったのが間違い。
　　　（やはり、しめ鯖にしておけばよかった？）
　　　
ラッキー、梅干を発見。
これを大量に焼き飯に放り込んで出来上がり！

納豆入り焼き飯よりは、美味しかったかな？