柑橘系の果物が入れ替わり立ち替わり出てくる季節ですね。その中でもちょっと特異な存在なのが金柑かもしれません。今ほど柑橘系の種類が多くなかった子供の頃、初めて金柑を見たときの感激に似た驚きを、今でも忘れることができません。そんな金柑が出回り始め、季節で初めて味わうとき、甘みと酸っぱさが口いっぱいに広がると同時に、子供の頃の懐かしさと春が巡ってきた実感とが胸いっぱいに広がります。今年は金柑茶にしてみました。 . . . 本文を読む
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