「立春とは名ばかりの......」という常套句がまさに当てはまる、極寒＆乾燥の日々ですね。
今日は節分でした。もともと関西の風習だったらしき恵方巻が全国区になって、すでに久しいですね。全国展開になった火つけ役はコンビニでしょうか？ 最近はデパートでも和食のファミレスでも売られていますし、巻き寿司だけではなく、和菓子や洋菓子にまで商魂が飛び火したようですね。恵方豆餅だの恵方ロールだのが登場していてw(☆o◎)wです。
かく言いつつ、こういうときでもないと巻き寿司を作らないので、今年も作りました。過去記事を見たところ、2008年と2010年に作っていました。あら？隔年で作ってるの？私...。
デパートのちらしに載っていた薄焼き卵で巻いたもの（↑トップ画像）がきれいだったので、外見だけ真似しました。上記のは「海老アボカドのサラダ巻き」ということで、「カラッと揚げた海老とフレッシュなアボカドを使い、酸味を抑えたコクのあるクリームチーズで巻いた洋風ライスロール」だそうです。
大きな卵焼きが作れなかったので、具は７種類は入れられませんでした。
スモークサーモン・卵焼き・蟹かま・アボカド・菜の花を入れたサラダ巻風です。
今年の恵方は「壬」、北北西だとか。住所を入力すれば、[住んで]いる場所の今年の恵方が地図上でわかるサイトを、同級生が紹介してくれました：こちらです(#^.^#) 今頃アップしても遅いですね。
昨日地元の路線バス（京王バス）に乗ったら、こんな内装になっていました。
クリスマスヴァージョンは何年か前から始まっていましたが、春ヴァージョンは初めてです。まだまだ春の足音♪は聞こえてきませんが、思わずほっこりしました。別の用事でカメラを携帯していてラッキー(#^.^#)
こちらは、我が家の庭にいつの間にか咲き始めたスノードロップ...。
春が待ち遠しいですね。インフルエンザが猛威を振るっているようです。みなさま、お気をつけて...。
