クサヤを堪能

友人からクサヤをいただいた。

我が家では亡妻が大好物で、私は結婚するまで

食べたことがなかったもの。

焼いているときのにおいが強烈で、とても食べる

気にならなかったが、いったん食べて味を知ると

虜になるおいしさだ。

高価であまり口にできないが、鮒ずしも大好きだ。

どちらも匂いで敬遠される人が多いが、味を知ると

昔から伝わる日本の食文化の奥行きを感じる。

現在同居する息子家族は誰も苦手なので、家で

焼くことができないので、山荘に一人で泊まった

昨日は、日本酒を飲みながら、堪能した。

こんなおいしいものを独り占めにできる幸せを

家族に感謝したい。

クリスマスケーキも大好きだけど。