大自然の中で生まれた卵 烏骨鶏
たまご狩り公園を営んでいる生徒さんから、生んだばかりの烏骨鶏の卵を沢山頂戴しました。相模原市津久井町にある「宮ヶ瀬コッコパーク」では、貴重な烏骨鶏(うこっけい）をメインに、青いたまごを産むアローカナ鶏やフランス鴨、七面鳥などいろんな種類の鳥たちが太陽の光をいっぱいに浴び、自然な草をつついたり、砂遊びをして元気に育っているそうです。今回頂戴した烏骨鶏の卵は、そんな「宮ケ瀬コッコパーク」で育てている烏骨鶏の生みたての卵です。お味はとても新鮮で濃厚です。ありがとうございました。
