人生の雑記帳bytamatiyamaru

終活もそろそろ考えながら…日々の瞑想(迷走?)を大切に
身も心もととのえることが一番!

マリネ液~~活躍~~

2012年08月08日 11時48分02秒 | 手抜き料理の話

昨日夜は怒涛のオリンピックアワーでしたね~~

女子バレーボール・女子卓球団体・男子サッカーメキシコ戦

私も早めにスタンバイして布団に入っての応援スタイルにしました(うたたねしても電気代エアコン~~がもったいないので)

で・・・その結果ほとんどの試合がうろ覚え・・・卓球もサッカーも負けたのは聞いてました・・・

残念でしたでもまだまだ3位に食い込んでもらいたいですね

暑い夏は酸っぱいものが食べたくなるんですよ

またまたマリネを作りましたヽ(´ー`)ノ

マリネ液の材料が残っていたんです・・・

グレープシードオイル(サラダ油でも)25cc

寿司酢大さじ2

砂糖小さじ1/2

ニンニク1/2片
 
鶏ガラスープの素小さじ1/4
 
塩コショウ少々
 
玉ねぎ1/4個(みじん切りにして漬けこみます)
 
昨日はサーモンで作りました(色が少し悪いなぁぁぁ)
色彩も鮮やかで簡単な割には食卓が華やかになっておいしいくて~~マリネ様々なんです
 
昨日は暦の上では立秋でしたけどとても日中は秋を感じることはできませんでした
 
でも今朝はマイケルに朝ごはんをあげるときにとっても涼しかったのでちょっとびっくり~~しましたよ
 
今朝花ちゃんと散歩道にあるJAで買ってきました青紫蘇とししとう~~
 
70円と100円です~~青紫蘇はツナとパスタにしたりソーメンに入れたりして~~
 
ししとうは私大好きなんですよ(*^^)v
オーブンで少し焼いてみりんとダシ醤油混ぜたものにつけるだけなんですが一袋くらいすぐに食べてしまします
 
ちょびちゃん~~マイケル君を真剣に見ています
皆さんマイケル君をいろいろご心配くださりありがとうございます
 
たくさんのリスクが想定されますが・・・出来うる限りの戦略を練りまして
 
うれしい結果報告ができますようにがんばりますね
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12 コメント

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マリネ美味しそうです (似ゃ~1)
2012-08-08 12:44:16
夏に食べたい一品♪
最近作ってないな~
レシピ頂きま~す!!

最近夜中にワンコズが騒いで寝不足なので
オリンピックは夜の番組で見ます

マイケル君も幸せな人生を送って欲しいですね
ちょびちゃん気になるね~!!

玉茶丸さん無理なくマイケル君を見守ってね
私に出来る事ある~??
遠いけど ささみジャーキーもニャンコも好きですよ・・必要なら送るから
遠慮しなで言ってね♪
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自分でこんな風にマリネ作った事ない(^^; (ROUGE)
2012-08-08 15:22:45
いつもドレッシングで代用しちゃう。
玉茶丸さんはお料理上手よね~
私も見習わなきゃ~。

そういえば青じそって
アンチエイジング効果があるんですってよ~
植えれば良かった(^^;
返信する
Unknown (ゴチ)
2012-08-08 15:25:04
カラフル・マリネ美味しそうですね。食物にカラーは大切ですね。いろんな色、多くの材料を食べたいものです。皮を剥かないで食べるのが免疫力を高めるとされているようです。マリネ液の保管、流石にベテラン主婦です。
マイケル君にも「愛されることより 愛することを」の精神で接しましょう。(笑)
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Unknown (ゆうしゃケン)
2012-08-08 21:17:29
そういえば昔は夏ばてで食欲もそう湧かなかったんだけど、最近は夏でもよく食べます。というより、よくビールを飲むと言った方が正しいかも。アルコールが主で、総菜は副。枝豆さえあれば・・・。オリンピック観戦の必需品ですよね。
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サーモンのマリネはお刺身用のものを漬けたのですか? (タヌ子)
2012-08-09 07:29:37
それとも焼いた物?
どちらも美味しそうですね。
オリンピック、時差1時間でも大変なのに、8時間ともなると皆睡眠不足になりますよね。
ししとう、大好きなのに、それらしいものが見つからないのです。
超辛い緑の唐辛子があるけれど、それで代用したら胃に穴が開きそう。
ししとうの種を買って帰ろうかな。
ちょびちゃん、マイケルくんがいなくなったら寂しがるかも知れませんね。
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チョビちゃん大きくなったな~。 (igaiga)
2012-08-09 10:17:19
そして可愛い。
なんでこんなに目つきが悪いのに可愛いんだろう(笑)
夏は野菜が美味しいので本当に助かります。
毎日・・・本当に毎日ナスばかり食べてます。
だから私におニューの茄子メニューをっ!!(笑)
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似ゃ~1さ~~んありがとう~~ (玉茶丸)
2012-08-09 22:11:55
ここのところわんこ’Zが夜騒ぐの?
わんこのオリンピック開催中でしょうか・・・
似ゃ~1さん寝不足・・・心配です
私も毎日眠くて~~でも朝は6時に目が覚めてしまうんです
マイケルは今日夕方トライアルに入りました
私もしばし???ゆっくりできますがさみしいです
ジャーキーマイケルがいないので・・・
花ちゃんは太りすぎて大変なことになっています

お気づかいとても心に沁み入ります(感謝)
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ROUGEさ~~んありがとう~~ (玉茶丸)
2012-08-09 22:14:53
私は手抜き料理もいいとこなんですよ~~
でも時々思い出したようにおふくろの味みたいな料理を作ってみたくなるんです
青紫蘇・・・イガイガした食感が苦手でもあるんだけど・・・素麺とか天ぷらには最高ですよね・・・
優秀な野菜なんですね~~
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ゴチさ~~んありがとう~~ (玉茶丸)
2012-08-09 22:19:35
マリネ液はタマネギのみじん切りが入るので日持ちが悪く・・・でも冷蔵庫で約5日間くらいは大丈夫です
私はこの配合が大好きで残った液は飲めるくらいです

ベテランと言っても年を食っているだけで・・・
実践力はさほどでもないんですよ(汗)
マイケルは先ほどトライアル先に行ってしまいました
さみしくてたまりません
ある意味我が家のちょびちゃんへの世話より大変でしたので・・・
どうなりますか・・・
しあわせな猫になってほしいなぁぁぁ
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ゆうしゃケンさ~~んありがとう~~ (玉茶丸)
2012-08-09 22:21:39
夏場に食欲があるのは健啖家の証拠です
私はまったく痩せませんが
食欲は落ちているんです
ビールに枝豆ですか・・・最高ですね~~
オリンピックも後一週間となりました
名残美味しいですね
夏は駆け足で過ぎて行きます
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