昨日は、あんまり暑いのでショッピングモールに涼みに行きました。
我が家、クーラーがないのですよね~。
ショッピングモールで、涼んで帰る途中に高速を走っていたら
途中で地震ために通行止めになってしまいました。
下道も大渋滞です。
思いがけず帰宅時間が遅くなり、
夕飯の支度も面倒になった私です。
スーパーのお惣菜でもと言ってみたけど
夫が、嫌みたいなので~~~。
確かに、近所のスーパーの総菜で夕飯に食べたい物ってないのです。
そんな日の夕飯は、時間が無い時の私の定番オリジナルメニューの登場です。

季節外れだけど、いつ食べても美味しい肉団子鍋です。
挽き肉(鶏と豚)・ニラ・ネギ・もやし・キャベツ・しめじ
冷蔵庫の野菜室に合った野菜中心です。
味付けは、塩と中華スープ・胡麻油
とっても、簡単だけど美味しいですよ。

好みの薬味を入れても良いし、そのままでも美味しいです。

美味しい鰹の刺身を見つけたので、それも一緒に食べました。

ご訪問、ありがとうございました
