夕食 ローストビーフとウニの貝焼き

昨日の夜は先日作って冷凍してあったローストビーフをサラダ仕立てに




ローストビーフを半解凍で切ると、とても薄く切れます。


トレビスやレタス、新玉ねぎと一緒に盛り付けて
昨日モラタメさんから届いたばかりの
理研の和風バルサミコドレッシングをかけて食べました。



醤油に玉ねぎを加えた和風ベースと、芳醇なバルサミコ酢の組合せ。
コク深い味わいのドレッシングです。

バルサミコ酢を加えた深みのある味は、
お肉や味の濃い野菜に良く合います。






ウニの貝焼き


先日、　いわき・ら・ら・ミュウで買ってきた物です。
自然解凍してレンジで1分、アツアツに醤油をかけて食べました。

美味しい！！





小松菜の胡麻和え


マカロニサラダ




　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
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おにぎり朝食＆週末おうち居酒屋

今朝はおにぎり朝食

味噌汁は「立子山の凍み豆腐」と長ネギとワカメです。





久し振りに「五色の花むすび」を買いました。
ご飯に混ぜて15分ほどおいてから、握りました。

やっぱり美味しいです。




卵焼きは醤油味です。


昨夜作ったマカロニサラダとブロッコリーとオレンジ



いつものヤクルトでした。


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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昨夜は週末おうち居酒屋


こんにゃくタップリのおでん

練り物が少なくてちょっとコクが足りないので
隠し味にオイスターソースを加えました。



焼きしめ鯖


燻かま（チーズ）

マカロニサラダ






燻かま、美味しかったぁ～。





今日はコメント欄は閉じています。

朝食 かねまんのシーフードケーキ

先日いわきで買ってきた、かねまんのシーフードケーキ



もったいなくて手をつけずにいましたが
朝ご飯に笹カマを食べました。





大きいので二人で一枚を分けて食べました。


やっぱり美味しいなぁ～。



ポテトサラダ、昨夜もたくさん食べたので朝ご飯で食べきってしまいました。




ナメコ汁、ナメコ多すぎました。




　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

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今夜は燻かまを食べる予定です。

夕食 マッサ デ ピメンタォン を使ってみました。

先日、仙台のカルディで買ってきた調味料を使ってみました。





カルディオリジナル　マッサ　デ　ピメンタォン　（パプリカペースト）　120ｇ


ポルトガルの調味料だそうです。




二女が一人旅で行ったポルトガルの風景

私も行ってみたいです。







調味料だけでもポルトガル気分


チキンの味付けに使ってみました。

鶏もも大き目一枚にマッサ大匙1.5をすり込んで冷蔵庫で数時間保存していました。



フライパンで皮目からパリッと焼いて出来上がりです。



ちょっと味が薄かったので、スイチリをつけて食べました。






マッサ、そのまま舐めても美味しいです。
色々、工夫して使ってみたいです。



最近、サラダに胡瓜代わりにピーマンを使うのがマイブーム
生のピーマン、ポテトサラダに欠かせなくなりそうです。



　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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朝食マグロとアボカドのスパイシー丼＆夕食は休肝日メニュー

マグロもアボカドも大好きなので
朝ご飯は両方のせてスパイシー丼






アボカドとマグロを豆板醤やマヨネーズ、麺つゆで作ったたれで和えて
ご飯にのせて刻み海苔をかけただけです。


トビッコがあればハワイのスパイシーポキ風になったのですが。。




トビッコ無しでも充分美味しいです。




三つ葉と葱と豆腐の味噌汁

サラダ・ホウレン草のお浸し・冷奴






健康診断の前日なので9時までに食事を済ませました。




メインは小名浜で買ってきたツボダイです。


ツボダイ、色々ありますが
今まで食べたツボダイの中では一番美味しかったです。


私、皮まで食べました。



牛コマと塩豆腐のスキ煮（すき焼きと別の味付けです。）甘さ控えめのサッパリ味です。



キャロットラペ


ホウレン草の卵とじ




朝ご飯に味噌汁を食べたので夜は味噌汁無し
その代りに白湯




ご飯が進むおかずでした。





今日の朝ご飯は、昨夜握っておいたおにぎりでした。
夫はおにぎり一個とコーヒーをもって出社しました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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昨日は美容院へ行ってきました。
耳が出るくらい短くカットしたので、帰りはとても寒かったです。
今日は昨日よりも気温が低くて、外に出るときは帽子をかぶって出かけてきました。


まだ、ダウンコートしまえません。
せっかく春物のコートとワンピースを買ったのになぁ。。。