先日、翠江堂さんの苺大福を頂きました！
ここの苺大福が美味しくて、大好きなんですよ。
翠江堂さん紹介しますと、
生和菓子は全て手造りで保存料や添加物は一切使用せず、
その日に作ったものだけをお届けしております。
素材にもこだわりがあり、例えば人気の苺大福は、厳選した大粒の苺を使用。
北海道十勝産の小豆を絶妙の火加減で炊き上げ、
苺の酸味に合うようあっさりとしたこし餡に仕上げています。
口の中でとろけそうな柔らかなおもちは、新潟産もち米を使用しています。
開業70年余りでこだわりのあるお店なんですよ。
また食べたいです！