こんにちわ
今日は珍しく朝から天気が良いです。
雲があるもののおおむね晴れの暑いチェンマイ市内です。
今日から明後日までは３日連休で、この間だけでも雨がなければ良いのですが。
ちょっとお天気が良いと気温が上昇。
そんな暑い時にはさっぱりと こんなものが食べたいですね！
そんなわけで 本日は 「そうめん」 のお話です。
夏の暑い時に食べる 「ひやむぎ」 「そうめん」 おいしいですよね！
年中暑いタイでも その「ひやむぎ 「そうめん」 が食べられるんですよ。
厳密にいうと 「そうめん」 ではありませんが、味は 「そうめん」 に
限りなく近いですよ。
もちろん、日本からの輸入物ではありません。
地元、チェンマイで買える 「そうめん」 みたいな 「そうめん」なんですよ！
チェンマイにも、多くの麺料理がありますが、その中に 「カノムチーン」 という
料理があります。
ここ北タイの人たちは、この 「カノムチーン」 という食べ物が大好きです。
本来 その 「カノムチーン」 用に作った麺なのですが、これがまた
「そうめん」 にして食べると うまい！
「そうめん」 そっくりな味わいなんですよ。
この商品が 「そうめん」 の代用品になりうる 「カノムチーン」の乾麺です。
「カノミチーン」 以外の麺料理にも使われいる優れもの乾麺なんですよ。
２００グラム入りで お値段は ２４バーツでした。 （日本円で７０円）
サイズも 「そうめん」 と同じくらいの 細さなんです。
麺つゆに わさび ねぎ 生姜 などの薬味を入れると、さらにおいしい。
出来れば ミョウガ なども薬味にほしいのですが
残念なことに まだ チェンマイで、ミョウガは売っていません。
「 本日は この そうめん１０パックと麺つゆ 及び薬味一式
すべてセットにして、特別価格の ２００バーツ 限定５０セット限り 」
・・・・・・なんて、通信販売でも始めようかと
本気で！ 考えている お父ちゃん・・・・・でした。
毎度 あり～～～～～。
今日はここまで・・・・・。
皆様 こちらをクリックしてね！ ありがとう！
今日も がんばる 飲んべえ親父とワンパク息子！
日記@BlogRanking ふるさとのブログがでてきますよクリックして捜してね。
５０代の生き方
にほんブログ村
タイ・ブログランキング タイの情報がいっぱいクリックしてご覧ください
