冬の定番👍②

こんばんは🎵

皆さんお変わりありませんか？

新規感染者は減りつつも、まだまだ心配なので、皆さん油断しないように気をつけましょうね～

さて、以前冬の定番①でご紹介したのは

こたつでアイス

お風呂上がりが良いのです

この雪見だいふくも､中がとろ～んとして美味しかったです

今日は我が家の冬の定番②

やはり鍋ですね～🍲

今年第１弾は海鮮味噌鍋の素を使いました

具だくさんなので、雑炊は翌日に

日頃ダンナさんと夕食は別々なので、昨シーズンは小鍋で作っていました

違う味に出来るし、ダンナさんに肉入れられるし🥓

でも､大きい鍋で作った方がやっぱり美味しいですね～

きちんと安全に食しております

こちら味噌煮込みうどん

春菊はあまり煮込まないようにと聞いたので、

ふぁさぁ～

っと乗せてフタして､ほぼ余熱で

赤からの時は

鍋用の海鮮セットを購入して

私がキノコ好きなので、やたら入ってます

お義母さんがおでんを作ってくれた時もありました～

とみのん、アイスとおでんで出来てます

ダンナさんは練り物好き

これはうどんで締めました

今年は雑炊やうどんだけでなく、ちゃんぽん麺や鍋用ラーメンなどいろいろ試しています

先日スーパーでダンナさんに好きな鍋つゆ２個選んでもらったら

この２つ…

『とり野菜みそ』と

『野菜に合う

みそ』…
　

いやいや、もっと違うのあるでしょ

ま、美味しいからいいけどね

『とり野菜みそ』は味が濃かったので締めは

リゾット風にしました

みそのコクを生かして、チーズを投入

チーズは以前醤油漬けが美味しかったので､同じメーカーの麹漬けを買ったのですが、ちょっとクセが強くて箸が進まず

鍋で煮ちゃえ～、と思っていたのが正解

石狩鍋っぽい感じになって､良かったです

他にも何回も鍋を作りましたが、寄せ鍋などは当たり前なので写真撮らず

今度は生姜をいっぱい入れた鍋が食べたいです

なんか､最近食べ物ネタが増えてきたので、そろそろ気をつけなきゃ

この時期は例年問い合わせが増える頃🎹

教室の前で立ち止まり看板を見る方が増えてきたので、検索されると

キョトン

ですよね～

ま、こんな食いしん坊講師の教室です

皆さま良い週末をお過ごし下さい