会社の同僚の民宿をやっていた奥さんの実家に夏休みを利用して一泊二日でバーベキューをして酒を飲んで帰って来ました。
前日の雷雨から一転して程良い晴れ具合の中、渋滞に巻き込まれ集合時間に1時間遅れて着いて参加。
防波堤の突端では別のグループが釣りをしており、バーベキューをしながら釣りの予定が取りあえずバーベキューのみのスタート。
バーベキューメニュー紹介
前回のバーベキューネタの際に触れましたが、焼き物は肉より魚介類が増えております。
アジの開きは宇佐美で行なうバーベキューでの定番メニューです。
イカ一夜干しとサザエも忘れては行けません。
箸休めには浅漬けが一番です。
締めの料理としては焼きそば。余った肉や色々なものを入れます。
こんな景色の場所でバーベキューをして来ました。
防波堤は入り口右手には朝顔が咲き誇っていました。
防波堤から外海方向の景色です。
反対側、内側の景色です。
雲の切れ間からの日差しがきれいだったので撮影。写真奥が宇佐美の街です。
夜の宴会の部
船盛り全体写真。
舟の先端部分の赤貝、伊勢エビ、ホタテ貝柱、ヒラメ、マグロ等が見えます。
舟の正面側からの写真。アジのたたき、さば、サザエ、イカ等貝類や魚も赤身や白身と種類がたくさん入ってました。
キュウリのぬか漬けは自家製。漬かり具合が良く美味しかったです。
真ん中の緑色のものはワサビです。そのまま食べても良いし、調味料としてイカ等に付けて食べても美味しいです。
締めのおにぎりです。塩加減が良く、ご飯も精米したててあるためが美味しいです。
一人4個のノルマが発生しましたが全員がクリア。
まだ食べれるのか?(夜食の部)
ラーメンが食べたくなり、宇佐美駅の反対側にあるお店に食べに行きました。
宇佐美駅は遅い時間は無人駅となるため駅を通って反対側へ。
同僚の奥さんに言わせるとご飯ものは美味しいけど、麺類は勧められないそうです。
確かに
朝食の部
民宿を止めて昼間はお惣菜を売っているそうで、おかずの総菜は自家製。
ご飯、みそ汁(昨日の舟盛りの残りでダシをとってます)、干物、生卵、香もので朝食。
日本の朝食です。
お土産の部
私の車に同乗している同僚がおいしい干物屋さんを知っていると言う事で買いにいった干物屋さん。
けいほ丸干物店(桂穂丸干物店)国道135号線を下って伊東駅入口の信号から2つ目の信号の反対側。
アジとハリコ(サンマの稚魚)の干物とイカの塩辛を購入。
帰宅後、早速焼いて食べましたが身は厚く脂がのって美味しく頂きました。
その他
友人を送っての帰り道、保土ヶ谷バイパスの上川井に通りかかった途端、ものすごい豪雨。
前は見難いし道路も一部冠水状態。一部的な豪雨であったのでしょうか、暫く走ると快晴となって道路もすっかり乾いてました。
前日の雷雨から一転して程良い晴れ具合の中、渋滞に巻き込まれ集合時間に1時間遅れて着いて参加。
防波堤の突端では別のグループが釣りをしており、バーベキューをしながら釣りの予定が取りあえずバーベキューのみのスタート。
バーベキューメニュー紹介
前回のバーベキューネタの際に触れましたが、焼き物は肉より魚介類が増えております。
アジの開きは宇佐美で行なうバーベキューでの定番メニューです。
イカ一夜干しとサザエも忘れては行けません。
箸休めには浅漬けが一番です。
締めの料理としては焼きそば。余った肉や色々なものを入れます。
こんな景色の場所でバーベキューをして来ました。
防波堤は入り口右手には朝顔が咲き誇っていました。
防波堤から外海方向の景色です。
反対側、内側の景色です。
雲の切れ間からの日差しがきれいだったので撮影。写真奥が宇佐美の街です。
夜の宴会の部
船盛り全体写真。
舟の先端部分の赤貝、伊勢エビ、ホタテ貝柱、ヒラメ、マグロ等が見えます。
舟の正面側からの写真。アジのたたき、さば、サザエ、イカ等貝類や魚も赤身や白身と種類がたくさん入ってました。
キュウリのぬか漬けは自家製。漬かり具合が良く美味しかったです。
真ん中の緑色のものはワサビです。そのまま食べても良いし、調味料としてイカ等に付けて食べても美味しいです。
締めのおにぎりです。塩加減が良く、ご飯も精米したててあるためが美味しいです。
一人4個のノルマが発生しましたが全員がクリア。
まだ食べれるのか?(夜食の部)
ラーメンが食べたくなり、宇佐美駅の反対側にあるお店に食べに行きました。
宇佐美駅は遅い時間は無人駅となるため駅を通って反対側へ。
同僚の奥さんに言わせるとご飯ものは美味しいけど、麺類は勧められないそうです。
確かに
朝食の部
民宿を止めて昼間はお惣菜を売っているそうで、おかずの総菜は自家製。
ご飯、みそ汁(昨日の舟盛りの残りでダシをとってます)、干物、生卵、香もので朝食。
日本の朝食です。
お土産の部
私の車に同乗している同僚がおいしい干物屋さんを知っていると言う事で買いにいった干物屋さん。
けいほ丸干物店(桂穂丸干物店)国道135号線を下って伊東駅入口の信号から2つ目の信号の反対側。
アジとハリコ(サンマの稚魚)の干物とイカの塩辛を購入。
帰宅後、早速焼いて食べましたが身は厚く脂がのって美味しく頂きました。
その他
友人を送っての帰り道、保土ヶ谷バイパスの上川井に通りかかった途端、ものすごい豪雨。
前は見難いし道路も一部冠水状態。一部的な豪雨であったのでしょうか、暫く走ると快晴となって道路もすっかり乾いてました。