北陸新幹線福井・敦賀開業記念弁当 (横浜崎陽軒）

北陸新幹線福井・敦賀開業記念弁当が、横浜崎陽軒から発売されると言うのを知りました。

福井は父の故郷でもあり、パソコンを始めた頃、参加していた仲間の中に福井県在住の方がいて、ＯＦＦ会を企画してくれたことがあり、みんなで越前蟹やおろしそばを食べに行ったり、東尋坊を訪れたり、懐かしいところです。

福井県のブランド米のご飯や福井県県の名産を詰め合わせてお弁当との事で、

懐かしさもあり、買いました。

おかずのどれもこれも少量ではありますが、吟味された味で美味しく頂きました。

九頭竜まいたけと三浦産芽ひじきと人参と油揚げの炒め煮

菜の花と油揚げの胡麻和え　　鯖の醤油干し　　

大根の漬けもの　　昔ながらのシュウマイ

ボルガライス風チキンカツ　ふわふわ玉子添え

梅きゅうりのおぼろ昆布和え　　白飯（いちほまれ）

羽二重あんころ餅