風に吹かれて

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本「ペルソナ」 中野信子

2021-07-22 18:49:09 | 日記
テレビの番組でさんまさんの「ホンマでっかTV」が好きです。
その番組でゲストで出演する脳科学者の中野信子さんの書いた本「ペルソナ」
脳に潜む闇を読みました。

その中に
これがSFだったら、コロナをまいた宇宙人の目的は、きっと地球の再生ですね・・・
と星マリナさんがおっしゃったひとことが詩的な響きを持っていて美しかったので、時々思い出してはその響きを味わっている。
と言う文がありました。
確かに記憶に残る言葉だなと思いました。

面白い表現だな、星マリナさんてどんな人なんだろうと調べてみたら、
SF作家星新一さんの娘さんだったんですね。







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鎌倉野菜

2021-07-12 13:54:09 | 日記
先日鎌倉に行った時に、普段では買えない珍しい野菜を色々買ってきました。
基本的には生で食べられるものが多かったので、サラダや一夜漬けにして食べました。

エゴマは焼いたお肉を包んで食べました。


赤カブは蒸して
胡麻みそマヨネーズをつけて食べました。

葉はちりめんじゃこと炒めて胡麻を振って・・

コリンギーはツナ缶とピーマンのサラダに

余ったコリンギーはツナ缶を牛肉に変えて炒め物に



ルバーブは昔イギリスを旅した時にバラのお庭を拝見した家の庭の
片隅に大きく育っているのを見たことがありました。
ジャムにするという話を思い出しました。
ジャムはあまり食べないので、スモークサーモンとサラダにしました。

赤い大根は切り昆布と塩麴で一夜漬けに。
葉っぱはカブと同じにジャコと炒めました。

長ナスは長さを半分に切って素揚げにしてポン酢で食べました。

どれもこれも珍しく美味しく頂きました。


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アパガンサス

2021-07-06 20:10:31 | 日記
アパガンサスは和名を「紫君子蘭」と言うそうです。
そういえば、君子ランに花の咲き方が似ていますよね。
我が家の庭に毎年立派な花を咲かせてくれます。
切り花にして部屋にも飾ります。
この時期「トリトマ」も庭のあちこちに咲きます。








トリトマ
写真を撮る時期が遅くなったので、今はこの1輪だけになりました。
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鎌倉「永福寺跡の蓮」

2021-07-03 19:12:33 | 日記
コロナのワクチン接種の2回目が終わり、ようやく気兼ねなく、出歩けるようになりました。
先日娘の音声発信で「愛媛の古代蓮」の話を聞きました。
中国の大連市で出土した1000年前の蓮の種を譲り受け発芽させた蓮が咲いているのを見に行ったとの事でした。
蓮の花ってそれだけでロマンを感じるのに1000年も前の種から咲いたなんて凄い!
そんな時、新聞で鎌倉の永福寺跡に
源頼朝に滅ぼされた奥州藤原氏が拠点としていた平泉町から送られた「中尊寺蓮」が開花したという記事を読みました。
中尊寺蓮は中尊寺金色堂を調査した際に藤原4代泰衡の首桶から約100粒が見つかったそうです。
愛媛の古代蓮の1000年には及びませんが、それでも、そんな昔の種から花を咲かすなんて凄い!
一輪しか咲いていず、記事が出てからもう3日くらい過ぎているので、きっと散っているだろうな。
でも、つぼみもいくつかあるとのことですので見に行くことにしました。

鎌倉は、主人の実家でもあったし、義姉の家もあったし、友達とも月に一回くらいは散策に出掛けていた事もあったので土地勘はあります。
花が見られなかった時は鎌倉市場で鎌倉野菜を買うと言う楽しみもプラスしておきます。

「永福寺」に行く途中の道端に真っ白なアジサイが



「うーん、残念」やはり散った後でした。
でも、行く途中の林の中を歩く心地よさ
鶯や野鳥の鳴き声などでとても良い時間を持てました。


つぼみもいくつかあり雰囲気は堪能しました。


鎌倉野菜
ルバーブ・赤大根・赤カブ

トマト(ピコ姫)・長ナス・コリンギー・えごま

駅前の漬物屋さんで
新搾菜・大根キムチ・たけのこを買いました。


最後に小町通で大好きな湘南シラスの生と釜揚げの2色丼を食べました。






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