風に吹かれて

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茶寮翠泉「抹茶モンブラン」

2021-10-25 12:13:26 | 日記
普段ケーキはあまり食べませんが、秋になると栗が好きな私は「モンブラン」が食べたくなります。
なんとなく、今まで食べたことのない新しい美味しそうなモンブランの情報が入ると、それを食べてみたくなります。

昨年はパレスホテルの「モンブラン」を食べておいしかったなあ~。
今年は、テレビで放送されていた茶寮翠泉「抹茶モンブラン」を食べようと
思っていました。
孫を誘って行って来ました。

上等な抹茶の味に栗が負けるかな?と思っていましたが、それぞれがちゃんと主張して美味しかったです。
ただ、量が多くて甘いので最後はちょっと重たかったかな。
孫の定食についていた、たくわんを一切れもらって食べて「うんうん」

抹茶モンブラン


テーフルに来てから上に栗をしぼり出してかけてくれます。


仕上げに栗のスライスを散らして残りを上に飾って出来上がり。




お昼ご飯をまだ食べていないという孫は湯葉丼定食を・・・
ご飯の後にデザートを食べるつもりでしたが、定食についている
わらび餅と私が一口上げたモンブランでお腹がいっぱいとこれで終了。






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玉嶋屋 本練羊羹と玉羊羹

2021-10-06 18:39:12 | 日記
お砂糖が身体に悪い事は知っていますが、甘いものが大好きです。
なるべくケーキとかではなく、和菓子を食べています。
それでも、なるべく買うのはやめて減らさなければと、時々決心をしますが、
いつの間にか、また買っています。
丁度、そんな思いが又出始めた時に、なんと通販で頼んであった
玉嶋屋の羊羹が届きました。
注文が多いので何か月か待ちというのを承知で頼んであったものです。
忘れてた!
これは食べるしかありません。
テレビで知ったのですが、江戸時代からのお店で徳川将軍にも献上したことがあるとか。
それだけでは、わざわざ取り寄せるほどではなかったのですが、その時に
本練り羊羹のほかに玉羊羹が紹介されていました。
わあ、懐かしい。
あの爪楊枝でプチっと穴をあけるとゴムがはじけて丸い羊羹が出てくるので
す。
前に食べた事があり、そのプチ!が楽しかったなあ~。
そこで、お取り寄せをしました。


創業当時から同じ作り方をしているそうです。


届いた羊羹と玉羊羹




羊羹は周りがお砂糖で固められていてカリッとした食感が美味しい。






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