干しています

この所、朝は何時もどんよりしていましたが、今朝は青空が出ていました。
朝の散歩を始めてから、朝の青空は初めてです


うすい雲が広がっていました


今日は晴れ
干しています



ミントさんのブログで乾燥トマトを作ったとありましたので、私も真似してみました
半分に切って塩を軽くふって干しています
未だ表面がしわっとなっただけで水分は抜けていませんが、甘みが凝縮されるんですね～
一つつまんで見ましたが、生のものより数倍甘く感じました～


ついでに茄子も
昨日たくさんいただきました
食べきれないほど大量です漬物にして
友達におすそ分けして
それでもまだあります
で、干しました
どんな具合になるでしょう
初めての経験です



藍の葉も干しています
葉をむしって天日干し、藍は直ぐカラカラになります
昨日と今日と二日で完成です

藍はもう一つ

泥藍を作っています
これは、初めての挑戦です
昨日から水に付けて
カンカン日の当たる所に置いています
すでに水が空色になっています
インジカンが水に溶けだしているんだそうです

明日は消石灰を入れてかき混ぜインジゴに変化させます
この液を乾燥させると泥藍が出来るのだそうです～

初めてのことでどうなるか～
楽しみ～