8月1日、街角ライブがおこなわれました。それに先立って、前夜はディナーショー。まさに前夜祭。
バジルが大量に収穫できたので新たな味に挑戦。鶏モモ肉皮パリソテーです。前もって肉の目方の0.8％の塩をすり込んでおきます。弱火で焼くと肉が縮こまりません。しかも、中まできっちりと火が通ります・・・but時間がかかるなぁ。
味付けは前もって塩がしてあるのでコショウをパッとかけ、好みに応じてバルサミコ酢をふりかけ、特製のバジルソースを載せてもらいます。ホテルの味になっているかな？？？
そして冷凍豆腐の揚げ焼き。とても豆腐とは思えない舌触りと味。石束さんが揚げ男で頑張ってはります😁 食べた人が「あ、湯葉みたい」。それに対してべつの客人が「OTTOがそんな高級品扱うわけないやろ」･･･。ふ～んだ、放っといてくれ😜
アッキーも自主的に協力。いつも天然満開ですが😂、助かります。
5時から閉店の8時まで、演奏者は全員が参加。セッション大会で盛り上がりました。
さて本番、街角ライブ開始！
トップは石束孝司。フォークの弾き語りです。名曲「あなたが夜明けを告げる子どもたち」もやってくれました。
続いて、チーchan's。「スペルを正しくしてほしい」という注文が。はぁ正しくはチーchan'づが正式名称だそうで･･･。
休憩を挟んでG2(ジーツー）･･･爺さん2人だからこの名称になった😂 なんとも正直な告白ではありませんか。エレガットとドラムで昭和歌謡を奏でます。
そして常連のHappiness。毎週水曜日に2時間練習をしてメキメキ腕を上げてきました。ボチボチとお呼びがかかるようになっているみたいですよ。おろっ？G2のGさんがコンガ？で参加してるぞ。
最後はオットーシックス、北欧バージョン。このグループも約１名が平均年齢を引き上げてるって感じですがね。はい、リードギター、がんばってください♪
３時10分、すべての予定を終了しました。
出演者募集中！
街角ライブは毎月第一日曜日に開催しています。ソロでもバンドでもＯＫ。出演ご希望の方は所定の申込用紙に必要事項をご記入のうえ、ご参加ください。
持ち時間：１グループ（or１人）20分間（準備時間を除く）。
エントリー料金：無料（ただし、飲み物１杯は注文してくださいね）
リハーサル：11：00から開始します。（1グループ10分程度）
※街角ライブはみんなで作るイベント。準備や片付けのお手伝いをお願いします。
※他のバンドが演奏している時は客席で応援してあげてくださいね。
※５～６グループの出演を予定しています。あぶれた方は翌月の優先順位1番にします（先着順）