マドレーヌ作り

教会が主催するバザーが１０月３１日に開催される。
中々時間の都合がつかず手伝いもままならなかったが、
今日は仕事も休みだし、夜のお稽古事も休みなので参加することにした。

私が到着した９時３０分には、もう５～６人が来られていた。
久しぶりのマドレーヌ作り。何しろ量が多い。
１度に焼けるのが３６個
それを１２回分作る予定。
卵を割る→白身を泡立てる→粉を振るう→砂糖を振るう→バターを煮溶かす。
焼き上がった分を包装する。

和気藹々の作業も午後４時３０分で万事終了。
これ以外にもクッキーやバウンドケーキ、おでん、カレー、おにぎり、うどん
赤飯に豚汁などなど。

女性の会のパワーも捨てたものではない。
仕事の都合で手伝いもだがバザーそのものに参加できない身とあって
あまり関わっていなかった。
陰で支えてくれている女性の会のパワーを改めて感じさせらた。
永年世話になりっぱなし・・・。
そろそろ交代してあげないとと思いつつも先輩たちのパワーには気合い負け。
来年こそはもっと手伝えるように、きちんと学んでおかなければ・・。
来年はもっと頑張る事を誓います。