朝晩は涼しく秋の虫が賑やかに泣いています。
煮物が美味しい季節になってきました。
昨日作ったうの花を残ったっまま出すよりアレンジしてみましょう。
うの花（300ｇ）、合いびき肉（１５０ｇ）をボールに入れ混ぜ合わせます。
うの花に味がついているので味付けはしなくて大丈夫！
混ぜ合わせたうの花を小判形に丸めて
全体に片栗粉をしっかりまぶして
フライパンにサラダ油（大さじ3）を熱して中火で両面を揚げ焼ききする
カリッと焼くのがコツです
周りはカリ！中はふわふわで美味しいです
とてもおからとは思えないよ――
