我が家の家庭菜園の大根は順調に成長して?・・・ということで
試し掘りしてみました。
大きめの2本を抜いて、、、直径5センチ位かな?
大根葉は美味しそうです。
早速今晩のおかずにしましょ~~
大根ステーキに、
フライパンに油をひいて大根をこんがり焼いて、
大根の上にシーチキンを載せてゆずしょうゆをかけ弱火で7分焼き
チンゲン菜を上にのせ、蓋をしてしんなりする程度で出来上がりです。
お皿に盛り付けて生ハムで飾り付けます。
右側に大根葉と油あげの炒めものを添えて、、、
大根は軟らかく甘みがあって美味しいですね。
大根は12、1月とまだまだ大きくなります。
楽しみだなぁ~~