11月に入って秋も深まってきました。
今夜は寒く暖かいものが恋しいな～
タジン鍋でアツアツを食べたいよ！
チャンチャン焼きと言えば鮭が定番になっているのですが
タラを買ったのであっさり食べてみましょう。
タジン鍋にサラダ油を熱しタラ（塩コショウふる）、ジャガイモ、ニンジンを並べ
焼き色がついたら裏返す。
キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカをのせ
調味みそ・・・ みそ（大さじ2） みりん（大さじ1） 酒（大さじ1） ガラスープ（小さじ2）
水（大さじ2）を回しかけ蓋をする
中火の弱で5分程蒸し焼きをし火を止めたらバター1カット分を入れて出来上がり。
しっかり野菜も食べられ、バター風味のタラは美味しいです。
冷えこんだ夜は暖かいおかずが一番ですね。
今日から11月です。
今年もう２ケ月残すだけで・・・早いものですねぇ～
昨日は仕事が休日だったので
乗馬９鞍目の練習だ、少しづつですが乗馬して
常歩（なみあし）、速歩（はやあし）でのリズム、体のバランスのとり方ができるようになって
と感じられる～～ すごいなぁ――（自分で思うなんてね～）
頑張れ！！
終わった時刻は１時３０分紅葉を・・・でも恵那地方は１１月末くらいだそうで、、、
とりあえずこの近くの大正村へ遊びに行ってきました。
ここは恵那市明知町、町全体が大正時代の建物を残し現代に無い良さを感じさせてくれます。
時間の都合上早めに大正村をあとに帰宅しました。
私は大正生まれではないけれど昔を思い出し
過ぎ去った小さい頃を思い出させてくれました。
