パウンドケーキがローストポークになった話 2009-01-05 | diary お正月だからというわけじゃないけど、２日にローストポークを作った。年末にスーパーで購入したネットに入った豚肉のかたまりを、朝ご飯の用意をしながら料理してやろうと思った。 まず、なかなかなくならない中濃ソースをかける。野菜や果物のエキスが入っている。次にコンロの前にずらっと並べてある各種のスパイスから適当に香りや味を見ながら、ふりかけていく。玉ねぎ、にんにく、ねぎやブランデーもかける。もちろん塩コ . . . 本文を読む
