今日はクリスマスイブ!!
と言う訳で、妻と子供達を妻の実家にお願いして一路ホクト文化ホールへ。
デュッセルフドルフ帰りの男 “ もっちゃん ” のお嬢さんたちの通うピアノ教室の発表会へ。
リハーサルを済ませ、昼食をゆっくり楽しんだ後はいよいよ出番。
もっちゃんは柄にもなく緊張気味。
しかし本番には強い!! のか、何にも感じないせいなのか、さすがはもっちゃん。
もっちゃんと二人のユニゾンは、24年前のユニゾンソロを思い出させる、息がぴったりの演奏になった。 自画自賛過ぎるかな ・ ・ ・
妻と子供を迎えに行き帰宅。
今夜はクリスマスイブ!!
本日のメニューは ・ ・ ・ 昨日と同じ
しかし、それではあまりにもと思い、実は朝一番で近所の医者で診察を待っている間に、美味しそうなレシピを携帯のメモに打ち込んでいたのでした。
長芋を1cm幅で輪切りにして耐熱皿に並べる。 オリーブオイルを回しかけてチーズを乗せてオーブンで20分ほど。 焼きたてに粗挽きこしょうをかけて出来上がり!!
焼きあがった長芋のお味は如何に!!
ホクホクとしていて、長芋の甘みがとても良く分かる素朴な味わいでした。
夕食後子供たちは、クリスマスツリーの飾りつけ。
子供たちにサンタさんは来てくれるのでしょうか???
今年は何やら、難しい挑戦状がとどきそうです