子供達がプレゼントを探し当ててから2時間ほど後。
粉と砂糖を計量して、卵を割って三度目の正直に期待しながらロールケーキを作った 。
焼きあがった生地は何となくフワフワしていそうだった。 粗熱が取れたら乾燥しないようにラップでグルグル巻き。
午後、息子はRX-78を組み立て始めた。
2時間格闘した末に、何とかコアファイターを完成させた息子。 箱を見て見ると “ 対象年齢15歳以上 ” ・ ・ ・ 5年早かったかな?
息子がコアファイター ⇒ コアブロックへの変形を楽しんでいる間に今週のパン作り。
フランスパンを焼いたのだけど、余った生地でチョットだけ遊んでみました。 デザートの飾りにするのだ。
パンが焼きあがり、作業台が空いたので、いよいよ生地を巻き巻き。
過去二回ともひび割れてしまったので緊張の瞬間。
何とか割れずにロールケーキになった。 三度目の正直だ!!
巻き巻き生地ににクリームをぬりぬり。
フォークで木の皮の模様をつけようとすると、ぬりぬりしたクリームがはがれて地肌が出現。 結構難しい。
チキンと言えば油淋鶏!!(毎年これだけど)
お肉にかけるタレは、お義父さんの葱をたっぷり入れた油淋鶏ソース。
お腹がいっぱいになったけど、甘いものは勿論別腹。
最後の仕上げの飾りつけ。 パン生地で作った飾りをそえて出来上がり!!
初めて作ったビュッシュ・ド・ノエル。
子供たちの笑顔が一日がかりのクリスマスメニュー作りの疲れを癒してくれた。
君たちが親になった時に、こんな日の出来事を思い出してくれれば、お父さんは本当にうれしいな。
ただ調理中に飲み過ぎた為に、洗い物のほとんどを妻にやらせてしまった
洗い物まですべて終わらせられなきゃ、台所に立つ資格はないよね、やっぱり。
調理中のつまみ飲みをなるべく控えよう。
でもまぁ、一杯か二杯くらいなら大丈夫か