２か月半ぶりに焼きました。
生地を捏ねるときは
ひたすら無心で
自分を見つめなおす・・・なんて事はありません。
イースト大丈夫か？
とか
久しぶりだけど、ちゃんと膨らむのか？
とか
雑念だらけです。
そんな訳で
出でよ ２か月半ぶりの焼き上がり！！
２日分の朝食焼き上がり
善哉善哉！！
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