昨日に続き、３時間ほどかけてニラの根っこ堀り。
本日のＢＧＭは・・・
① ＹＥＳ ： ＲＯＵＮＤＡＢＯＵＴ
② Ｔｈｅ Ｂａｎｇｌｅｓ ： Ｗａｌｋ Ｌｉｋｅ ａｎ Ｅｇｙｐｔｉａｎ
③ Ｐａｔ Ｍｅｔｈｅｎｙ Ｇｒｏｕｐ ： Ｌａｓｔ Ｔｒａｉｎ Ｈｏｍｅ
④ Ｓａｖａｇｅ Ｇａｒｄｅｎ ： Ｉ ＷＡＮＴ ＹＯＵ
この共通点に気付く人は・・・好きなんだろうなぁ、きっと。
汗を流した後は、サッパリと冷たい麺を。
たった２分間、流水で解凍するだけで手軽に食べられるお蕎麦。 しかも、そば粉の配合高め。
茹で麺はあまり好きじゃなかったけど、これはイケる。 そばの味がしっかりと分かる。
午後は晩飯＆パン作り。
もちろんＢＧＭは上の４曲。
暑い中必死に捏ねましたよ、それはもう。
バターも砂糖もたっぷり使った、いつもよりもはるかにリッチなパン。
出でよ 久々の山食パン！！
小麦粉６００㌘捏ねて発酵しつつ、豆腐の水抜きをしてひき肉を炒める。
出でよ ジャージャー豆腐！！
そんな名前の料理は世の中に無いと思うけど、お酒が進めばまぁ良いよね。
善 哉 善 哉 ！！
