寒くて育ちが遅いほうれんそう・・・

ほうれん草は、トンネルにしたのですが・・・
なかなか大きく育たないんです。
今年は例年に比べ寒くて野菜の育ちが悪いと
ニュースで・・・そうなんだ！


でも、餅菜は本当に良く育ったんです・・・
餅菜は寒さに強い・・・？



ほうれん草と何が違うのかな・・・？

土中保存ダイコンの状況・・・

畑の土中に埋めて保存中のダイコンは
料理に必要な量だけ畑に取りに行きます。

今日は３本を土中から取り出しました。
その時の土中のダイコンの状況は・・・
＜見出しの写真＞

ダイコンを収穫した時点の葉や茎は枯れ
新たに白い芽が出ています・・・
土中で生きている状態で保存されています。

下の写真は今日取り出した３本です。
収穫時点の水々さが残っていますね！

謹賀新年：本年も宜しくお願いいたします

新しい年を迎えて・・・
無農薬野菜づくりの新たな取り組みを
しようと考えています・・・が？

さて、どうなりますか？？？