小カブで「ポトフ」を作る

家内から夕食にポトフを作るので小カブ
を採ってくるようにと依頼されました。

そこで収穫してきた小カブが見出し写真
です。まだ少し小さいですがポトフには
切らずに丸ごと入れるから大丈夫だと？

出来上がった「ポトフ」は下の写真です



小カブ以外で入っているのは以下です。
・玉ねぎ・・・・・自家製
・ニンニク・・・・自家製
・ジャガイモ・・・自家製
・ソーセージ・・・購入
・ニンジン・・・・購入
・キャベツ・・・・購入

味は「まいう！」でした。

ナスに穴をあけた犯人です

今朝、ナスの収穫を行いました。
その内の１本のナスに穴があいていて
大きな「夜盗虫」がへばりついています

ナスに穴を明けていた犯人です！

美味しい「秋ナス」ですから虫も食べた
いのだと思いますね！

先週に米をついた時に出たヌカで家内が
ヌカ床を作りましたので、収穫したナス
は「ヌカ漬け」にして食します。



食欲の秋！ナスのヌカ漬けは、ご飯が
進みますよ！

小カブ・ダイコンの最終間引き

恵み雨のお蔭で急に大きく育った小カブ
とダイコンの最終間引きを行いました。
＜見出し写真は間引き後＞

下の写真は間引き前です。




間引き中に何匹かの「夜盗虫」をみつけ
捕殺しました。間引き前なら少々食べら
れても問題はありませんが間引いた後は
困ります・・・




ほかに、ほうれん草の種を蒔きました。
１５ｃｍ間隔に植え溝を作り、そこに
種を１．５ｃｍ間隔に置き、１ｃｍ程の
土をかけました。

待望の雨！ 野菜達も生き返りました

台風２４号が雨を運んで来ました。
台風の被害を受けられた方には申し訳
ありませんが、雨のお蔭でニンジンも
生き返りました。
＜見出し写真＞

小カブやダイコンも一気に大きくなりま
した。今週中に最終間引きが必要になっ
たようです。




ニンニクも雨に促されて土の中からやっ
と芽を出しました。



毎日の散水では芽を出さないニンニクも
自然の恵みの雨を受け、あわてて芽を出
したのです。

ダイコンの間引き・追肥・土寄せ

ダイコンの１回目間引き（４株→２株）
を行いました。
＜見出し写真：左側が間引き済＞

合わせて追肥と土寄せを実施しました
追肥は下の写真の根菜・いも用の肥料
を使用しました。




９月３０日に間引きしたニンジンにも
同じ肥料を追肥し土寄せしました。



昨日、期待していた雨が天気予報に
反して降りませんでした。しかし孫の
運動会は無事終わって「よかった！」
とちょっと複雑な心境です。

台風でも来ないと雨は当面期待できま
せん。雨乞いでもしないとダメかな？