手作りマヨネーズ

手作りマヨネーズにチャレンジするのは、確か３回目

１回目は、純正だけどクセのある菜種油で作っちったので食えず
２回目は、グレープシードオイルで作ったのに固まらず
３回目の正直ってなワケで、先日IKARIで買ったアマニ油で再度挑戦
固めるコツは、卵黄と酢をしっかり攪拌するトコロにあるらしい
この行程が１番重要なポイントなので、しっかり覚えておこう

そして、できたーっ

ついに完成ですっ　汗だくになりながら混ぜた甲斐がありましたっ
これでサンドイッチ作るんだー　わーいわーい