これは便利！太い菜箸

薬品を使わない、普段使いの木の器作りをしているTOMATO畑から、店主がリクエストしていた太めの菜箸がリリースされました。

太さを変える。ほんの小さな事なのですが、炒めたり、肉や魚意をひっくり返す時の安定感が抜群に良くなるのです。


巷のスーパーや100均で売っている菜箸は、細いせいで、魚をひっくり返すのに身を崩しそうだし、長く持つから重い食材や大きい食材を扱う時に、安定感がなくていけないなと不満がありました。

それで、TOMATO畑さんにリクエスト。
TOMATO畑は、使い手のリクエストを吸い上げては商品開発してくれるので、出来上がったものは想定以上に使い勝手がいいのです。

手元に届いた菜箸を持って驚いたのが【軽さ】
軽いだけで、取り回しが楽！

そして太さは女性の手にあまることなくとてもいい具合。これなら、大きな食材を扱う時も、魚をひっくり返す時も、ササッと出来そうな安定感。

実のなる木を材料につかうTOMATO畑。
今回の菜箸は野生の梨の木を使用。梨の木は、粘り強い材質で、耐水性も高く、食器向きの材木なんですって。

ただ、いかんせん、TOMATO畑の材料は、原生林に自生している木を使っているので、こぶや節が多くて歩留まりが悪いなど、なかなか丁度いい材料を集めるのが難しい。

質が一定しない材料の中から、どうやって木取りしたら丈夫で長持ちする菜箸になるか、試作と経過観察に時間を掛けて、3年経ってようやく完成、発売の運びとなりました。

私がリクエストした時に、お椀やお皿のような容積が必要ないという点で、もしかすると、今ある材料を無駄なく使うための商品になってくれるかも？と雑談したのを覚えているのですが、結果的に、そんな思惑は叶わず、なかなか大変な開発になってしまったような雰囲気が、うっすら漂っております。（お疲れ様です、TOMATO畑のみなさま

環で仕入れているのは拭漆の仕上げ。
TOMATO畑さんが自家製生している漆を6回刷り込んでます。

お料理をされる方、まずは店頭で手に取ってみてください。太さと安定感の関係を、体験してみて欲しいです。

この菜箸、2組のセット売りなのですが、お店に来てお買い上げの方には、バラ売り致します。いろいろ使っていただくうちに、何を作る時にも、ついこの菜箸を手に取るなと思ったら、追加を買いに来て下さい（笑）

とっても使いやすい菜箸です。

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