おはようございます。
明るい日差し 久しぶりの青空です。
6時頃貸農園に行った夫は
先ほど帰ってきて
「寒かった～、氷がはってたよ」と。
昨夜は冷え込んだ様ですね～。
そんな昨夜の晩ごはんです。
仕事帰りに寄り道したので
ちょっと遅めの帰宅になり
ささっとできるメニューになりました。
熱湯をかけ油抜きした魚河岸あげを ねぎ、しめじとスープ仕立てに。
だし汁、塩、酒、醤油、みりん 少しの片栗粉でとじました。
小松菜と油揚げの煮びたし。
小メロンの浅漬け 良く漬かって美味しかったです。
前日残りの大根の煮物。
「味がよくしみこんだね～」と夫。
確かに 翌日の大根って美味しいですよね。
今日は暖かくなりそうですね～。
楽しい一日にしたいと思います。
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