こんばんは。
定休日の今日はのんびり過ごし
庭のみかんの木などを眺めたり・・蕾を発見
午後は次女と一緒に晩ごはんの買い物へ
孫っちは夫とお留守番。
買い物しながら次女が
「お稲荷さんの煮方おしえて」と言うので
油揚げを１０枚お買い上げ～(*^_^*)
夕飯作り前に我が家流で一緒に煮ました。
特にこだわりはないけど
３分位茹でた揚げの水分を切り
ザラメ、醤油、みりん、酒を使って煮て 一晩煮汁につけておきます明日の晩ごはん用
白っぽく写ってるけど実際はもうちょっと濃い目です。
その後晩ごはん作り。
午前中に生姜、にんにく、醤油、酒に浸けこんでおいた鶏もも肉に
片栗粉をまぶして揚げました。
その間に次女がマカロニサラダとお味噌汁を作りました。
市販の生ゆば
今日も美味しく頂きました。ごちそうさま。
