パン教室（その2）

2008年08月24日 | パン＆ケーキ
８月２４日（日）だったりだったり

めっきり涼しくなってしまいましたね。
このまま涼しくなってしまうのでしょうか？？？
なんだかそれもまた寂しい



『ローズマリーのフォカッチャ』です。
ドライのローズマリーを生地に混ぜ、
オリーブオイルを表面に塗って焼く
香りのいいおつまみにもなりそうなパンです。

『オリ－ブ＆チェダー』です。
中に、チェダーチーズと
オリーブのスライスが入っています。
どうも、この教室はチーズがお好きのよう・・・。
成型は先週と同じです。

『カンパーニュ　ノア』です。
黒糖とくるみが入ったハード系の
風味豊かなパンです。
宿題で生地を持ち帰りました。
ナカナカ醗酵が進まなくて
先週の宿題は焼き上がりが
深夜の２時でした。
今日も多分それに近い時間になりそう


今日はカメラを持っていくのを忘れて
携帯で撮ったので
画像が今一ですね。
それでは又、来週