11月27日（日）晴れ
出先からの帰りの電車の中、ご近所さんから
『太刀魚もらってくれませんか？』の嬉しいメール。
聞けば三浦の朝市の閉店間際、オマケに大量に付けてくれたとの事。
スーパーに冷凍物はよく見かけますが
生はあまり見かけません。
身がほわっと甘くて大好きなお魚です。
少々小ぶりなので幅のあるところは塩焼きにして
残りはぶつ切りにして南蛮漬けにしました。
南蛮漬けもナカナカですがやはり新鮮なお魚は
シンプルに調理するのが一番。
大根おろしにポン酢。美味しかったです。
ご馳走さまでした。