６月２１日（木）曇り時々雨
先週の土曜日（6/16）バドを早退して江ノ島まで
そば打ち教室に行って来ました。
何度か自己流で挑戦しましたがどうもうまくいきません。
これはやはり先生の指導のもときちんと伝授してもらったほうが
よかろうと２ヶ月ほど前に予約を入れました。
一応見た目はお蕎麦ですが茹でると
短いおそばになってしまいました。
どうやら空気がよく抜けていなかったようです。
やはり、何度か作ってみる必要がありそうで・・・
じゃ～～～～～ん
買ってしまいました。
鉢は大きいほうが作りやすいだろうと４８センチ。
のし板は９０センチ角です。
保管場所、悩みの種です。
今年の年越しまでにはなんとかが目標です。
とりあえずは次のお休みに挑戦です。
お教室も予約入れました。
土曜日は月一回しかなので９月まで空きがありませんでした。
仕方ないですね。
蕎麦打ちのお教室はじまりましたね。
道具もしっかり揃えての準備、
真剣さが伝わってきます。
よろしかったら、練習を我が家にきて
やってください、天ぷらはまかせてね。
蕎麦を囲んでの会をお願いします。
あの会は３月でしたね、
今度は是非蕎麦でやりたいですね、って、
厚かましいかしら。
頑張り増す。
そば粉はやっぱり○○産でないとね。
な～んて通ぶってみたいものです。
これから道具のセットに入っていた
DVDを観てお勉強します。