山栗ご飯

私は片づけが苦手らしい。

だから家の中がぐちゃぐちゃなんだろう。

自分でも薄々気付いていたのだが、このところハッキリ自覚できるようになった。

まず、ブログに関してだが、分類が全く出来ていない。

だから自分で書いていながら、後で調べなおすことが出来ない。

どうしよう？

とりあえず今回は山栗の炊き込みご飯を書いておくが…。

年に一回食べたい物か、シーズンに食べたい物か、時々食べたい物か？？？

レシピとして取っておきたい物か？

先日、道の駅で山栗を見つけた。

始めて見たし、もちろん食べたことは無い。

小さいからどんな食べ方が有るんだろう？

栗ご飯は美味しそうだけど、剥くのは面倒だろうな…

そう思いつつ栗ご飯一回分くらいで200円なので、買った。

皮は大粒の物より柔らかいので楽だったが、

小さいので手間がかかった。

それでも何とか

普通の炊き方に、一合につき小匙半分の塩を入れて栗を入れて炊くだけ。

甘くて美味しかった！！！

苦労のかいが有った。

翌日の昼用に、お弁当箱に入れて。

上には今年漬けた穂紫蘇と黒ゴマをかけて。

炊き立てよりも、さらに甘く美味しくなっていた。

今度また山栗を見つけたら買おう！

でも、この秋まだ、

むかごご飯と新生姜ご飯も食べなくてはならない。

天高く馬肥ゆる秋

ここで一句といきたいところだが、

今年最後の茄子カレー作り途中なので・・・

ああ、忙しい忙しい。