ダイヤモンド富士２０２２ レイライン

何年か前の事、千葉でダイヤモンド富士が見られると聞いて

千葉の海岸に行った事が有る。

それから暫くして木更津だと春分、秋分に見られることを知った。

去年も今年も残念ながら曇りで、美しいダイヤモンド富士は観られなかったが・・・

去年、レイラインという事を知って、それならば日の出も観よう！

と、今年は娘も一緒に一日の予定を立てておいた。

日の出は、上総一宮の玉崎神社の近くの浜。

日の出前

５時４２分日の出

面白い事に、日の出前の方が空の色は美しかった。

曇りだから仕方がないか・・・

玉前神社は思いもかけず人が大勢いた。

数年前に来た時より神社も綺麗になっていた。

「レイライン」とやらで・・・

複雑な気持ち。

それから浜防風を採りに行く。

秘密場所だ！

最後の墓参り（本日の主たる目的）

祖父と叔父の墓参り。

それから

オマケは養老温泉。

一度は来てみたいと思っていた場所。

日没を木更津鳥居崎で観るために時間調整のつもりだったが・・・

日帰入浴７００円！

これから機会が有ったら何度でも来たい。

日の入　　ダイヤモンド富士

今年は心の目で富士を見ることに。

あの太陽の沈むあたりが西方浄土か・・・

木更津鳥居崎は一年ぶりだったが、こちらもすっかり様変わりしていた。

まるで？

観光地のようになってしまっていてガッカリ。

明後日はあちらの方の京都に出かける予定。

去年、御簾の修理に出しておいたものを、受け取るためだ。

ついでに、孫の顔も見られれば・・・

二年近くになると言うのに、まだ正味二時間も会っていない。

シーズンに何度か食べたい物 鶏すき焼き

子供の頃、すき焼きと言えばこれだった。

この二十年程、材料が手に入らないのでめったに食べていなかった。

息子夫婦が山梨で鶏のすき焼きのようなものを食べたという。

昔家で食べていたのと似ているけれど、甘すぎて・・・

甘くなければ美味しいと思ったので、「材料を買えるか？」と聞いたら

タレ付きでないとダメと言うのでやめたのだそうだ。

この冬、冷凍だけれど鶏モツが手に入ったので、

作り方を思い出しながら息子夫婦のために作ってみた。

初めて食べたお嫁さんは大感激！

それから同じ店で何度か見かけるようになった。

冷凍なので見つける度に買って置いて何度か作っている。

お嫁さんが来た時、持たせてあげようと用意しておいた。

作り方は簡単だから持って帰れと言っても、

どうしてもお義母さんの作ったのが食べたいと言う。

それで昼間っから、すき焼きで呑むことに・・・

お嫁さんは付きっ切りで私の作るのをジッと見ている。

餃子鍋に、少しの油を入れて半解凍の鶏モツを入れる。

葱、白菜、茸、焼き豆腐、春菊、白滝などを入れる。

醤油、酒を入れて出来上がり。

「それだけですか？」

がっかりしたようにお嫁さんが訊ねる。

簡単すぎてちょっと恥ずかしかったので、

これを入れるといいかも・・・！

と言いながら、私特製のタレ（八方出汁風ソバツユ）を入れた。

お嫁さんは残った鶏スキと特製タレを持って帰って

翌日増量して食べたと連絡が来た。

すっかり気に入ってくれたようだ。

ツワブキ

今一番お世話になっているのが、このツワブキだ。

葉っぱは艶々だし黄色い花も可愛い、日向でも日蔭でも一年中美しい。

丈夫で世話もいらないので、もともと好きな植物だったが、

食べられることを知り、数年前から色々料理を試してみて、

美味しかったので更に好きになり、

今回、捻挫に試してみて、大好きになった！

何種類かある斑入り

普通の物も斑入りの物も同じように使える。

今回初めて捻挫に使ったが、効果は有ると思う。

一日でほとんど痛みは消え、10日目には馬にも乗れるようになった。

葉を切り取って火であぶり、冷めたら踝に当て靴下を履いただけ。

こんなに簡単で良いものか？と思ったくらい。

調べたら、化膿した膿だしにも効くらしい。試す機会はくるかな・・・

血栓予防。動脈硬化、糖尿病、細胞若返り、便秘　等々。

試してはいないけれど、

見て良し、食べて良し、健康にも良し！！！

ツワブキさん有難うと言いたい。

あー、でも、ほかの植物も同じように利用できそう！

暫く楽しめる。

今夜天婦羅予定

りぃ一周忌とお彼岸

先日はりぃの一周忌だった。

もう一周忌？　でも、りぃの居ない隙間は埋めようも無かった・・・

毎日りぃの話題が続いていた。

りぃの命日を忘れないようにお墓の周りに季節の花を植えたのに

まだ咲かない。

花屋さんで買った物は早目に咲かせてあることに気付かなかった。

りぃの為に、りぃの好物を作って呑んだ。

真ん中がりぃの皿(笑)

離れて住む娘も、一緒に飲んだそうで、写真を送ってきた。

りぃと一緒に飼っていたカンは行方不明のままなので

葬式はしていない。

いつも笑いながら「カンちゃんは何処にいるんだろうね？」

りぃの一周忌の夜、娘の所にカンがやって来たという。

気配で分かるのだそうだ・・・？？？

それで、翌日はカンを招待したとか・・・

分かったような分からないようなはなしだけれど、

いつまでも良い思い出として思い出してくれるのは嬉しい。

ところで今日はお彼岸。

朝から墓参りツアー。

父から託されている墓を含め6から8お参りして回るのだ。

知りもしない親戚の墓を回ってくれる夫に感謝しかない。

行くたびに発見が有る。

今日、墓石を見ていたら、父と母が結婚した訳が分かった。

私にとっては凄い発見だ！

親戚の人は、同じ命日とか誕生日とか同じ名前が多い。

血の繋がりと言うだけでなく、結婚して親戚になった人も含めて。

毎年彼岸、お盆の時期は不思議な感覚にとらわれる。

今夜は追悼の意味を込め？　いや歓迎かな？

飲み会をする予定。

ところで、そんな時、りぃ達は？

犬にもお彼岸なんて有るのかなと考えた。

まあ、面倒なことはいい。

一緒に飲もう。

チャンポン

「チャンポン」と言う名前は知っていた。

いつも通る道の途中に「リンガーハット」が有って

いつかは食べてみたいと思っていたら、

ある日突然その店が閉鎖してしまった。

そうすると、どうしても食べたくなって

長崎に行くことにした。

結局、長崎では食べることが出来なかったが、

帰り道の下関で偶然食べることが出来た。

チェーン店の「リンガーハット」。

まあまあ美味しかった。

千葉に帰って来て千葉の「チャンポン」を食べてみようと思った。

熱々で美味しかった。

どちらが美味しいか、それは分からない。

でも、もう大体の味は判ったので、

ネットで作り方を調べて自分で作ってみることにした。

場所により家庭により色々な味が有るらしい。

幾つも試してみた。

こちらでは麺だけは手に入らないので色々な麺で試して

スパゲティが一番近いかと・・・

麺無しも良かった。

決め手はスープだろう。

鶏肉か海老が好みに合った。

結局　我が家の「チャンポン」はこれに落ち着いている。

生食用の殻付き海老を買って来て、実と殻を分け、

殻を煮だしてスープをとる。

鶏の出汁も取る。

キャベツ　人参　玉葱　セロリー　モヤシ　茸　等の野菜。

海老とかまぼこ等。

炒めてスープを入れる。

塩　胡椒　柑橘果汁　バター、醤油、魚醤、豆乳等好みで。

今日初めて「チャンポン」の麺だけ発見したので買った！

見た目は良くないけれど

美味しかった！

しばらくはこれに決まりそう。