捨てない生活 菜種油で竹炭のシフォンケーキ

揚げ物が好きだ。

でも体の事を考えると、回数を減らした方がいいだろう。

そこで、値段の高い菜種油を買ってみた。

気軽に揚げ物をする気になれない程の値段！

今までは、古い油を使いたくないので揚げ物は様子見で

1~2回で処分していた。

菜種油は黄色くて、ちょっと重い感じ。

天婦羅は濃厚？

味は良い。

次にフライを試した。

美味しい！

まだまだいけそうなので、鯵の南蛮漬けをしてみた。

さすがに油が黒っぽくなってきたのでこれで最後。

揚げる物とか量によるが、今までより長く使える。

油の説明によると、捨てなくて良いらしいが・・・。

お菓子作りにも適していると書いてあったので、

いつものシフォンケーキ作りに使ってみることに。

（と言っても、作るのは夫だが）

お菓子　珈琲　ご飯　蕎麦その他は夫の持ち分。

私の健康を考えて、いろいろ工夫して作ってくれる。

竹炭　米粉　菜種油　卵で作るらしいがレシピは分からない。

食べてみて、今までで一番美味しいと思った！

思わねところで、捨てない生活にも貢献できそうで大満足。

次回もこの低温圧搾法の菜種油を買おう。

急に秋らしくなった 防災の日だったんだよね

子供が小学生だった頃、防災訓練の日は親も学校へ行ったっけ。

すっかり忘れていた。

雨が続いて野菜が高騰しているとか・・・

このところ買い物にもめったにいかないので気が付かなかった。

雨で畑にもいかず、毎朝軒下から採れるもので間に合わせている。

定番の朝食

朝食は無しと言っていたけれど、これだけは食べている。

子供に言わせると「これって朝食だよ」

だからこれを朝食と呼ぶことにした。

スムージーは夏はバナナ、アボガド、雪の下、松の実に

気分で柚子茶か夏ミカンかパイナップルを入れて

智通と松葉の粉末をのせて出来上がり。

真夏は冷凍夏ミカンか冷凍パイナップルでアイスより美味しい。

味噌汁は習慣で食べないと物足りなくなっている。

朝食べると、陽が落ちたころには眠くなるそうな・・・

確かに眠くなる（笑）

コロナにも効果的だとか。

最近よく読む「日々予め幸せ」というブログにも書いてあった！

健康オタクとかコロナ恐怖症ではないけれど、

健康的で普通の生活をしたいと思っている。

けれども防災の日、食糧庫の在庫点検したらこれを発見。

非常用食料も賞味期限で買い替えなくてはならない。

ということで、今日の昼食は

たまには美味しい。

でも、毎日とならないように願っている。