心臓病のリース犬 治療をやめて元気に２年経過しました

　　　リース犬

２０１８年２月11日

突然パピヨンの槓（カン）が消えてから、それまで以上にリース犬を大切にするようになりました。

それなのに6月に検診に行ったら、心臓病でいつ死んでもおかしくないと診断されてしまったのです。

レントゲンを撮ったり、いろいろな精密検査をして治療を始めました。

薬が合わなかったのか、急に元気が無くなって、まるで別の犬です。

それで、治療をやめることにしました。

心臓病だから突然死にますよ！　薬をやめていいんですか？

獣医から念を押されたのですが、私自身薬をやめているんだから

りぃはりぃらしいまま死なせてあげようと思って、その日からカウントダウンです。

その代わり、徹底的に甘えさせてやることにしました。

朝はスムージーを与えてみたり、散歩も行きたがったら行く、歯磨きにマヌカハニー、とにかく考えられる限りのお犬様生活です。

そのかいあってか、2年経過した今月、

あの時以上の元気で、威張って生きています。

今年の9月には12歳になります。

この夏乗り切れますように・・・・

新しい家族

　　　　　　　　三羽のキアゲハ　

車で5分くらいの所に畑はあります。

いつもは夫が畑の管理、庭の畑は私の仕事という具合に分けているのですが、

今日は畑の様子を見たくなり、車で一緒に出掛けることにしました。

駐車場には甘夏の木が有って、そこでこのキアゲハを見つけたのです。

一羽でも綺麗なのに三羽となると、それはそれは美しいものでした。

写真の腕のせいで実物の美しさを表現出来ないのが残念です。

今日はこれを書きたかったわけではありません。

畑に着くと、お隣の新平ちゃんがやって来ました。

話はそれますが、”新平ちゃん”は本名ではないのです。

ないと言うより、なかったと言うべきでしょう。

私は幼い頃から、ずっと”新平ちゃん”だと思い込んでいたのですが、

最近知り合ったばかりの夫が言うには「本名は○○さんだよ」。

本当にその通りでした。

新平ちゃんが「あの木を貰ってもらえないかな」と指さしました。

誰か知らないけど、新平ちゃんの庭に置いてあったのだそうです。

引っこ抜かれて根に土もついていない、まあまあ大きな木です。

植え終わった柘植の木

庭木だったけれど、新しい樹を買ったので要らなくなって、新平ちゃんなら

何とかしてくれるだろうと置いて行ったのかもしれないと言っていました。

夫と私は、時々新しい犬を飼うと昔から居る犬を捨てる人がいるけど

その植木バージョンかな？と思ったのです。

それでうちの畑に植えることにしました。

予定外だし、結構大変な作業でした。

根に土がついていなかったのでダメかもしれませんが・・・

植え終わって、夫が木に話しかけていました。

「うちに来たからもう大丈夫。安心していいんだよ。元気になるんだよ」

私と同じこと言ってる・・・と、なんだか可笑しくなりました。

物は物を呼ぶ。ゴミはゴミを呼ぶ。お金は寂しがり屋だからお金を呼ぶ。

なんて聞いたことが有ります。

お金はともかく、物は物を呼ぶというのは当たっているような気がします。

何しろ家にある物は、ほとんど頂き物だから。

新しい物が来るたびに「また来ちゃったよ」と、家族が増えたような気がします。

雨が降って生き返るといいな～

保存食作り 淡竹と真竹の下処理と保存 ついでにいろいろ

　　　ドクダミ茶

今日は保存食作りです。

先回干しておいたのが乾いたので、切って袋詰めしました。

今回は二竿分干しました。

ドクダミ茶は夫が作ってくれました。

今は淡竹と真竹の季節ですが、

昨日買えなかったので、今日はちょっと遠くの農協へ買いに行きました。

孟宗竹は４から５月

淡竹と真竹は5月末から6月初め頃に出回ります。

孟宗竹はほとんどがアクが強いので糠でした処理が必要ですが、

淡竹真竹は新鮮な物はそのまま料理できるくらいアクが少ないので

皮をむいて半分に切った筍と鷹の爪を水から茹で、沸騰させ20分くらい。

冷めたら、水につけて保存出来ます。　（毎日水を取り換え１０日くらいかな）

切ってざるで干しビニール袋などに入れ冷凍保存も出来ます。（１年以上可）

下処理済み筍で筍ご飯の素を作りました

筍ご飯の素（3合分）

油揚1枚と同量くらいの筍を、少しの油で炒め、ソバツユ大匙7杯入れる。

汁気が少なくなるまで加熱。

冷蔵庫で3～4日はもつ。

ついでに大根を一塩で、塩漬け用と糠漬けにしておく。

採れたてレタスも洗って、生食用と加熱用に分けておく。

私は料理が好きではないので、普段の料理を短時間で済ませられるように

出来る時に一気に下ごしらえしておくのです。

ラッキョウ甘酢漬

　　　酢漬け

市販のらっきょう漬は美味しくない、菅谷さんのパリパリ漬けが食べたいと

夫が言いました。

それでは！　と、頑張ってやっと合格点がもらえたのがこのレシピです。

　　材料　　らっきょう　　1㎏         作り方  ・  水で洗って根と茎を少し切る。

　　　　甘酢・酢　　　　　３Ｃ　　　　　　　汚れている薄皮をむく。

　　　　　　・砂糖　　　　1．½Ｃ　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　・塩　　　　　大½

　　　　　　・水　　　　　½Ｃ　　　　　　・　甘酢を火にかけ砂糖と塩を溶

　　　　　　・鷹の爪　　　3本　　　　　　　　かす。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷ます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・　らっきょうと甘酢をきれいな瓶に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れる。

　　　一カ月くらいで食べられる。

　　　常温保存で一年もつ。